Guatemala csemegéi

Kóstoljon bele Közép-Amerika legszebb országának különleges konyhájába. Guatemala finomságai kerültek ezúttal terítékre.

Guatemala csemegéi

Kóstoljon bele Közép-Amerika legszebb országának különleges konyhájába. Guatemala finomságai kerültek ezúttal terítékre.

Estofado con papas

Az estofado con papas egy kiadós húsos krumpliétel, amelyet a guatemalai háztartásokban gyakran készítenek. A burgonyán és a húson kívül az étel elkészítéséhez jellemzően hagymát, paradicsomot vagy paradicsomszószt, sárgarépát, borsót, kukoricát, paprikát, fokhagymát, gombát, oregánót, petrezselymet, rozmaringot, sót és borsot használnak még fel. A pörköltet időnként borral vagy sörrel ízesítik. Egyes változatokban a hozzávalókat vízben vagy húslevesben előrepárolják. A hagyományos burgonyás pörköltet általában fehér rizzsel és tortillával körítik.

Revolcado

A revolcado a guatemalai currys pörkölt, amely sertésfejből és belsőségekből, paradicsomból, paprikából, chiles guaques-ból (guatemalai csilipaprika), fokhagymából és hagymából készül. A mártást kukoricaliszttel sűrítik. Az ételt általában tápláló téli fogásként tálalják.

Pastel de banano

Guatemala egyszerű desszertje, a pastel de banano nem más, mint egy házi banános piskóta. Az enyhén banánízű finom édességet banán (pépesített és szeletelt), liszt, tojás, vaj, szódabikarbóna, cukor és só felhasználásával készítik. A keveréket gyakran vaníliaesszenciával gazdagítják, olykor banánesszencia, csokoládé és apróra vágott dió is a süteménybe kerül. Az édes nassolnivalót porcukorral meghintve tálalják. 

Shucos

A shucos népszerű guatemalai és Latin-Amerika szerte kedvelt hot dog. Guacamoléval, paradicsomszósszal, mustárral, csípős szósszal, majonézzel és a következő összetevők valamelyikével töltik: longaniza fehér kolbász, salchicha kolbász vagy chorizo. Érdekes módon a shuco szó jelentése piszkos, ami arra utal, hogy igen sokféle hozzávalót használnak ebben az ízletes hot dog-fajtában.

Pepián

Az ízletes pörköltet gyakran Guatemala nemzeti ételeként emlegetik. A maja és a spanyol konyha hagyományait ötvözi. A pepiánra jellemző a sűrű és gazdag állag, a hús mellett, ami lehet marha, csirke vagy sertés, gyümölcsöket és zöldségeket, például sárgarépát, burgonyát, kukoricát, körtét és tököt tartalmaz. Az íze enyhén kesernyés az előzetesen megpörkölt fűszerek miatt. Éttermekben és utcai ételárusoktól is beszerezhető, akik gyakran rizzsel és kukoricatortillával párosítják a pepiánt. 

Jocón

A jocón de pollo hagyományos guatemalai étel, Guatemala nyugati feléből, egyenesen Huehuetenangóból. Az étel csirkedarabok, tök- és szezámmag, paradicsom, koriander, hagyma, chilipaprika és kukoricatortillák kombinációjából készül, amelyeket feldarabolnak, vízbe áztatnak és lecsepegtetnek. Az étel nagyon népszerű a maja lakosság körében. A korianderrel és paradicsommal készült zöld mártásban kínált csirkepörköltet szezám- és tökmaggal sűrítik, és általában rizzsel, avokádószeletekkel tálalják.

Mixtas

A mixtas a hot dog guatemalai változata, amelyet országszerte árulnak. A mixtákat az teszi egyedivé, hogy a kolbászokat nem kiflibe, hanem tortillába tekerve árulják. Az étel mindig friss és olcsó hozzávalókból készül, általában lime-os káposztasalátával, hagymával, kockára vágott paradicsommal, guacamoléval és zöld csilivel körítik.

Hilachas

A hilachas a guatemalai konyha egyik alapétele, piros színben pompázó pörkölt, amely felaprított marhahúsból és olyan zöldségekből készül, mint a paradicsom, a burgonya, a tök vagy a sárgarépa. Úgy tartják, hogy az étel másnap újramelegítve még finomabb. A hilachas számos változatban megtalálható Latin-Amerika-szerte, jellemzően rizzsel és babbal tálalják.

Fiambre

A fiambre a leghíresebb guatemalai étel, amely egy nagy saláta, amelyet hagyományosan a halottak napjára és mindenszentek napjára készítenek el. A salátában akár 50 összetevő is lehet, így szeletelt hús, sajt, zöldségek, savanyúságok és keményre főtt tojások. Számos változata létezik, például a fiambre rojo, amely céklával készül. A fiambre verde vegetáriánus változat, míg a fiambre desarmadot a fogyasztó saját ízlésének megfelelően készítik el.

Pollo en crema

A pollo en crema népszerű guatemalai étel, amelyet El Salvadorban és Mexikóban is szívesen fogyasztanak. Csirkemellből készül, amelyet egy gazdag, krémes mártásba mártanak, amely loroco (ehető zöld virágok), chayote vagy cukkini, sárga burgonya, zöld chilipaprika, hagyma és tejszín felhasználásával készül. Az enyhén fűszeres ételt gyakran rizzsel és kukoricatortillával tálalják.

Kapcsolódó inspirációk:

A világvégét Tűzföldön, egész pontosan Ushuaia-ban kell keresni

A grillezett húsok titkos argentin világába kalauzol el

Patagónia déli részén egy varázslatos szigetvilág

Dél-Patagónia jég szabdalta vidékén, a Los Glaciers Nemzeti Parkban kápráztatja el csodálóit

A Föld leghosszabb hegysége

Tenger és dzsungel, egzotikus állatok és növények, ez Costa Rica legnagyobb vonzereje. Itt hírből sem ismerik a rohanást.

Brazília - carioca - OTP Travel Utazási iroda
A jókedvű rióiak

Brazília - Cukorsüveg-szikla - OTP Travel Utazási iroda
Ahonnan világszép a naplemente

Brazília - Ipanema - OTP Travel Utazási iroda
A strand, ahol egy legendás dal született

Brazília - Copacabana - OTP Travel Utazási iroda
Mindenki kedvenc pihenőhelye

Brazília - a Megváltó szobra - OTP Travel Utazási iroda
Brazília leglátogatottabb emlékműve

Brazília - Tijuca esőerdő - OTP Travel Utazási iroda
A nagyvárosi dzsungel

Costa Rica a remény útjelzője, aki alternatív utat mutat egy békés és virágzó jövő felé.

Sokan nem is gondolnák, hogy a panamakalap nem is Panamából, hanem Ecuadorból származik. Ismerje meg ennek az ikonikus kézműves terméknek az eredetét.

A geisha kávé ugyanolyan világhírű, mint a kopi luwak vagy a jamaicai blue mountain, de hogyan tört utat magának Etiópiából Panamáig? Fedezze fel velünk ezt a különleges történetet.

Martinique szigete elválaszthatatlan a rumtól, az itt készült italokat világszerte nagyra értékelik. A szigeten elsősorban Rhum Agricole-t állítanak elő, amelyet cukornádlé lepárlásával nyernek.

A francia Karib-térségben található Martinique szigete híres a gyönyörű strandjairól. A családokat teljes mértékben kiszolgáló strandoktól az érintetlen partszakaszokig mindent megtalálhatunk.

Érdekes tények Franciaország tengeren túli tartományáról. Ismerte őket?

A fehér homokos strandokkal és mangrovefás rejtekhelyekkel tarkított partvidék és a különleges természeti környezet mindenkit kalandokra csábít.

A Karib-tenger virágaként emlegetett Martinique szigetén a nyár soha nem ér véget, miközben a francia és a karibi kultúra ellenállhatatlan keveréke felejthetetlen élményeket tartogat.

Kapcsolódó ajánlatok:


MEXIKÓ ÉS GUATEMALA - NAGY KÖRUTAZÁS A MAJÁK FÖLDJÉN HONDURASI LÁTOGATÁSSAL

Mexikó,

Fedezze fel Mexikó és Guatemala lenyűgöző maja örökségét és természeti szépségeit egy izgalmas körutazáson Teotihuacan és Tikal lenyűgöző romvárosaitól a régió mai kultúrájáig. Ősi civilizációk, bájos kisvárosok és különleges élmények várják!

1 869 000 Ft-tól/fő

NAGY KÖRUTAZÁS PERUBAN - AZ INKÁK SZENT FÖLDJE

Peru

Az Andok fenséges láncolata és a Titicaca-tó jeges tükre, az indiánok mosolya és az út szélén szelíden bámészkodó lámák, a spanyol hódítók templomai és az inkák nyers kőépítményei, az ízek, a színek, a ritka hegyi levegő, a csend hangjai mind egy-egy pillanatkép az emlékezet számára Peruról.
 

1 599 000 Ft-tól/fő

ECUADOR: QUITO ÉS GALÁPAGOS-SZIGETEK VILÁGA

Ecuador

Fedezze fel Ecuador gyarmati hangulatát és a Galápagos-szigetek egyedülálló élővilágát, ahol természet és kultúra páratlan harmóniában találkozik – életre szóló élmény várja!

1 980 000 Ft-tól/fő

ECUADORI KALANDOK ÉS GALÁPAGOS VILÁGA

Ecuador

A világ egyik legkülönlegesebb országa Ecuador és a hozzá tartozó Galápagos-szigetek. Az Egyenlítő menti, dél-amerikai viszonylatban kicsiny Ecuador tájain az amazonasi esőerdő, az Andok vonulata, csodálatos, tekintélyt parancsoló vulkánok, csillogó tavak és vízesések hívogatnak életre szóló kalandra. A Galápagos-szigeteken az elszigeteltségnek köszönhetően az itt fellelhető élővilág háborítatlan fejlődési utat járt be, ezzel a Földön egyedülállóvá téve ökoszisztémáját. A mintegy 9000 galápagosi állatfaj közül az emlősök, hüllők, madarak túlnyomó része endemikus faj, vagyis sehol máshol a világon nem él.
Egyéni körutazásunkat a természet iránt rajongó kalandoroknak és nagyobb gyerekekkel utazó családoknak egyaránt ajánljuk.

2 149 000 Ft-tól/fő

JACHTTAL A GALÁPAGOS-SZIGETEK KÖRÜL

Ecuador

Barangolás az Egyenlítőnél és Quitóban, a Galápagos-szigetek felfedezése First Class jacht fedélzetén

Quito és környékének szépségei és a Galápagos-szigetek különleges világa egy csokorban! Fedezze fel Dél-Amerikai egyik legegyedibb országát, ismerje meg a főváros látnivalóit, sétáljon az Egyenlítőn és kalandozzon Darwin nem mindennapi szigetei körül. A Galápagos-szigetek világa First Class kategóriájú jacht fedélzetén ismerhető meg.

2 580 000 Ft-tól/fő

ECUADOR, AMAZÓNIA ÉS A GALÁPAGOS-SZIGETEK

Ecuador

Ecuador és a Galápagos-szigetek felfedezése igazi különlegesség: hegyek, esőerdők, óceánpart és egyedülálló élővilág várja az utazókat a világ közepén. A júniusi program gyerekekkel is életre szóló élményt kínál.

3 050 000 Ft-tól/fő

ARGENTÍNA ARCAI

Argentína

Argentína sokszínű országa a természeti csodák valóságos birodalma. Az északon dübörgő, hatalmas Iguazú-vízesések, Buenos Aires élettel teli nyüzsgése, Patagónia rezzenéstelen szépségű tájai, a felülmúlhatatlan látványt nyújtó Perito Moreno gleccser, s Tűzföld - a „világ vége” a nagy kiterjedésű ország rendkívül változatos tájairól ad képet. Argentína vidékein megtapasztalhatja az utazó, milyen kicsiny is az ember a hatalmas természet mellett. Életre szóló kalandok várják ebben a csodálatos országban!

érdeklődésre

RIO DE JANEIRO – CSOPORTOS VÁROSLÁTOGATÁS

Brazília

Rio de Janeiro tökéletes úti cél, megannyi élményt kínál egyszerre: kulturális értékeket, természeti kincseket, világhírű strandokat, a szambát és a bossanovát, izgalmas gasztronómiai kalandozásokat. Rióban senki nem unatkozik; a cariocák, vagyis a helyi lakosok derűje egy pillanat alatt átragad az utazókra.

939 000 Ft-tól/fő

BRAZÍLIA ARCAI

Brazília
Fedezze fel Brazília lenyűgöző arcait az Iguassu-vízesésektől az Amazonas dzsungelén át Rio de Janeiro varázslatos tengerpartjáig! Egy gazdag élményeket kínáló egyéni körutazás, ahol a természet csodái és a pezsgő városi élet egyaránt várják Önt.
1 815 000 Ft-tól/fő

ARGENTÍNA ÉS BRAZÍLIA CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Brazília, Argentína

Fedezze fel Dél-Amerika lenyűgöző arcát egy élményekben gazdag körutazáson Argentínán és Brazílián keresztül, fakultatív kirándulással Uruguayba! Változatos tájak, ikonikus városok, ínycsiklandó helyi ízek és a világhírű Iguassu-vízesés felejthetetlen élményeket ígérnek.

1 879 000 Ft/fő

COSTA RICA – FLY & DRIVE

Costa Rica

Costa Rica egy viszonylag kisméretű, mégis változatos ország. A trópusi éghajlatú, hegyvidékekkel ékes kis ország könnyen bejárható és különleges élményeket ígér: vannak itt biztonságosan felfedezhető buja esőerdők különleges madár- és majomfajokkal, aktív vulkánok, idilli strandok, a főváros San Jose is hangulatos. És persze nem hiányzik az önfeledt karibi hangulat rummal, tánccal, lazulással. Costa Rica két igen fontos címmel is rendelkezik: egyfelől nemrég a világ legzöldebb országának választották, másrészt Happy Planet Index alapján a világ legboldogabb országa.

1 149 000 Ft-tól/fő

COSTA RICA - FELHŐERDŐK, VULKÁNOK, GAZDAG PARTOK

Costa Rica

Costa Rica kicsi, mégis elképesztően gazdag ország: két óceán, vulkánok, esőerdők és páratlan élővilág várja az utazókat. A természeti szépségek mellett a környezettudatosság is hozzájárul ahhoz, hogy az ide látogatók feltöltődve, új értékekkel és friss szemlélettel térjenek haza.

1 879 000 Ft-tól/fő

RIU LUPITA *****

Mexikó

Fedezze fel a Hotel Riu Lupita varázsát Playa del Carmen szívében, ahol trópusi kertek, 24 órás all inclusive kényelem és változatos szórakozási lehetőségek gondoskodnak a tökéletes pihenésről. A családbarát szálloda gazdag gasztronómiai kínálattal és gyermekprogramokkal teszi felejthetetlenné nyaralását a mexikói Karib-tenger partján.

879 000 Ft-tól/fő

RIU TEQUILA *****

Mexikó

A RIU Hotels & Resorts területén elhelyezkedő Riu Tequila a tengerpart közelében található.

929 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE LUXURY AKUMAL *****

Mexikó

A legjobb választás, hogy egy felejthetetlen vakációt töltsön el a mexikói riviérán.

999 000 Ft-tól/fő

RIU PLAYACAR *****

Mexikó

A RIU Hotels & Resorts területén elhelyezkedő Riu Playacar teljeskörű felújításon esett át 2015-ben.

1 029 000 Ft-tól/fő

THE REEF PLAYACAR RESORT & SPA****

Mexikó

Jellemzők

A Riviéra Maya szívében, a napsütéses Karib-tenger partján fekvő The Reef Playacar Resort Spa különleges fekvésével ötvözi a trópusi esőerdők nyugalmát és a világ egyik legszebb, fehér homokos strandját.

1 099 000 Ft-tól/fő

RIU BAMBU*****

Dominikai Köztársaság

A családok, párok és baráti társaságok körében egyaránt népszerű szállodakomplexum közvetlenül Punta Cana híres, finomhomokos Arena Gorda tengerpartján helyezkedik el.

799 000 Ft-tól/fő

MELIA CARIBE BEACH RESORT*****

Dominikai Köztársaság

A Bavaro Beachen fekvő, család- és párbarát üdülőkomplexum tökéletes választás mindazoknak, akik pihentető, mégis élményekben gazdag nyaralásra vágynak. A vízi parkkal, változatos programokkal és gasztronómiai kínálattal rendelkező szálloda minden korosztály számára felejthetetlen kikapcsolódást kínál.

869 000 Ft-tól/fő

HOTEL RIU PALACE MACAO*****

Dominikai Köztársaság

A kizárólag felnőttek számára nyitva álló luxusszálloda a dominikai nyaralások tökéletes helyszíne. Páratlan elhelyezkedése, all inclusive szolgáltatásai és prémium kényelme ideális választás pároknak és baráti társaságoknak egyaránt.

999 000 Ft-tól/fő

LOPESAN COSTA BAVARO RESORT, SPA & CASINO*****

Dominikai Köztársaság

A Playa Bavaro csodás tengerpartján fekvő Lopesan Costa Bavaro Resort Spa & Casino lenyűgöző természeti környezetben várja a pihenni vágyókat. A luxusszínvonalú szolgáltatások, tematikus éttermek és medencék, valamint a felnőtt- és családbarát zónák minden vendég számára emlékezetes nyaralást ígérnek.

1 079 000 Ft-tól/fő

GRAND PALLADIUM PUNTA CANA*****

Dominikai Köztársaság

A trópusi kerttel övezett, ötcsillagos tengerparti szálloda páratlan kikapcsolódást kínál minden korosztálynak. A Bavaro Beach festői környezetében elhelyezkedő komplexum gazdag szolgáltatásaival, színvonalas éttermeivel és családbarát programjaival garantálja a gondtalan nyaralást.

1 119 000 Ft-tól/fő