7 Seychelle-szigeteki csemege

Bemutatunk 7 Seychelle-szigeteki csemegét, plusz egy különleges ráadás ételt, ami inkább csak specialitásként került az összeállításba.

7 Seychelle-szigeteki csemege

Plusz egy különleges ráadás étel, ami inkább csak specialitásként került az összeállításba.

Bouillon brede

Seychelle-szigetek | Bouillon brede - OTP Travel Utazási Iroda
A bouillon brede jellegzetes Seychelle-szigeteki leves, amely különféle zöldségek vagy növények (helyi nevén brèdes) felhasználásával készítenek. Olyanok kerülhetnek bele mint a bok choy (bordáskel), a chum choy, a kínai saláta, a moringa oleifera (lóretekfa) levelei vagy a cos saláta (római saláta). A zöldeket darabokra vágják és húslevessel, hagymával, gyömbérrel, fokhagymával, gyógynövényekkel és fűszerekkel felfőzik. A leves fűszerezhető még zúzott chilivel vagy paradicsommal is. Könnyű és frissítő. A hagyományos kreol levest jellemzően a főétkezések előtt vagy mellett szolgálják fel, párolt rizs, bab, lencse vagy sült hal kíséretében.

Carotte banán

Seychelle-szigetek | Carotte banán - OTP Travel Utazási Iroda
A carotte banán tipikus Seychelle-szigeteki snack, amely egy mézzel és vaníliával ízesített, majd banánlevélbe burkolt banán. Általában reggel vagy délután fogyasztják egy csésze tea kíséretében. A nevében szereplő "carotte", vagyis "sárgarépa" csak jellegzetes alakjára utal.

Cápa Chutney (Chatini requin)

Seychelle-szigetek | Cápa Chutney - OTP Travel Utazási Iroda
A főtt és pépesített cápahúst lime-mal, bilimbi gyümölccsel, sült hagymával, különféle fűszerekkel (pl. kurkumával) ízesítve készítik. A cápa chutney-t a Seychelle-szigeteken általában hidegen tálalják, metélőhagymával díszítve, aprított zöld papaya, rizs és lencse kíséretében.

Kat-kat banán

Seychelle-szigetek | Kat-kat banán - OTP Travel Utazási Iroda
A kat-kat banán hagyományos Seychelle-szigeteki specialitás, amely zöld banánból és kókusztejben főtt halból áll. Az összetevőket friss kókusztejben forralják, majd pépesítik, gyömbérrel és fokhagymával ízesítik. Az étel a Seychelle-szigeteki kreol konyhájának fontos eleme, jellemzően chilipaprikával és rizzsel kínálják.

Salade de palmiste

Seychelle-szigetek | Salade de palmiste - OTP Travel Utazási Iroda
A salade de palmiste igazi Seychelle-szigeteki ínyencség, amelynek fő összetevője a pálmarügy. A saláta egyéb tipikus összetevői közé tartozik a zöld mangó, a kókuszdió, az avokádó, a zöld paradicsom, a piros kaliforniai paprika, a koriander és a menta. Mindezt megvadítják egy édes és savanyú, gyömbéren és mézen alapuló öntettel. Gyakran a milliomosok salátájának hívják, mert a pálma rügyének eltávolítása meglehetősen fárasztó munka és egész pálmafák kivágásával jár.

Sózott hal (Pwason)

Seychelle-szigetek | Sózott hal (Pwason) - OTP Travel Utazási Iroda
A sózott hal gyakran használt alapanyag a Seychelle-szigeteki konyhákban. A sózott halat olykor magában is megsütik és rizzsel, illetve papaya chutney társaságában szolgálják fel.

Pwason griye

Seychelle-szigetek | Pwason griye - OTP Travel Utazási Iroda
Pwason griye, vagyis grillezett hal. A legnépszerűbb halételek közé tartozik a Seychelle-szigeteken. Frissen fogott halakból készül, zúzott chilivel, fokhagymával és gyömbérrel ízesítik. Többnyire édesburgonyával és egzotikus tamarind-paradicsom chutneyval szervírozzák.

+1 Civet de chauve souris curry

Seychelle-szigetek | Civet de chauve souris curry - OTP Travel Utazási Iroda
Az egyik legszokatlanabb és egyben legkülönlegesebb Seychelle-szigeteki specialitás a civet de chauve souris curry, amely nem más, mint egy gyümölcsdenevér húsából készült pörkölt. Az ecetben és vörösborban pácolt húst sütés után párolt rizs vagy burgonya kíséretében szolgálják fel. Ezúttal nem buzdítunk a kóstolásra!

Kapcsolódó ajánlatok


CORAL STRAND SMART CHOICE****

Seychelle-szigetek

Jellemzők

Gyönyörű környezetben, Mahé szigetén, Beau Vallon tengerpartján fekszik a hangulatos, standard négycsillagos kategóriájú szálloda, csupán rövid sétára a strandtól. Mindazoknak ajánljuk, akik egy családias hangulatú, kellemes szállodában szeretnének nyugalmas és pihentető napokat tölteni a világ egyik legszebb tengerparti üdülőhelyén. Pároknak és az előtte húzódó hosszú homokos tengerpart miatt gyerekekkel utazó családoknak egyaránt ideális pihenőhely a Coral Strand Smart Choice hotel.

899 000 Ft-tól/fő

COCO DE MER HOTEL & BLACK PARROTT SUITES ****+

Seychelle-szigetek

Jellemzők

Négycsillagos superior kategóriájú szálloda a fehér homokos, lapos tengerpartjairól ismert Praslin szigeten. A sziget déli partján található szálloda jól felszerelt szobái és lakosztályai, valamint gazdag gasztronómiai választéka miatt kiváló pihenőhely. A trópusi környezet, a fehér homokos tengerpart -felejthetetlen élményt nyújt az ide látogatók részére. A szállodát elsősorban a felhőtlen tengerparti kikapcsolódást kereső pároknak és családoknak ajánljuk.

999 000 Ft-tól/fő

SAVOY SEYCHELLES RESORT & SPA*****

Seychelle-szigetek

Jellemzők
1 099 000 Ft-tól/fő

STORY SEYCHELLES*****

Seychelle-szigetek

Jellemzők

Ötcsillagos díjnyertes zöld szálloda Mahé sziget észak-nyugati részén. A gyarmati stílusú kétszintes épületekből és villákból álló -hotel -ízlésesen berendezett - lakosztályai és villái, - gazdag gasztronómiai választéka és magas színvonalú szolgáltatásai miatt kiváló pihenőhely a nyugalmat és a fenntartható turizmust előnyben részesítő utazók körében. Az egzotikus trópusi környezet, a fehér homokos tengerpart és a gondoskodó személyzet emlékezetessé teszi az itt eltöltött nyaralást.

1 190 000 Ft-tól/fő

HILTON SEYCHELLES NORTHOLME RESORT *****

Seychelle-szigetek
1 190 000 Ft-tól/fő

KEMPINSKI SEYCHELLES RESORT BAIE LAZARE*****

Seychelle-szigetek

Jellemzők
1 190 000 Ft-tól/fő

CONSTANCE EPHELIA*****

Seychelle-szigetek

Jellemzők
1 490 000 Ft-tól/fő

SEYCHELLES - AZ INDIAI-ÓCEÁN ÁLOMSZIGETEI

Seychelle-szigetek

Ha egy szóval kellene jellemezni a Föld legrégibb óceáni szigetegyüttesét, túlzás nélkül a paradicsomi lenne az. Megérkezni a Seychelle-szigetekre olyan, mintha az Édenbe csöppennénk. Érintetlen szépségét a lenyűgöző, védett tengerpartok és a gömbölyű gránitsziklákkal keretezett öblök mellett a buja növényzetnek köszönheti, amely ritka fajok, csak itt őshonos madarak, emlősök otthona. Mahé, a fősziget ad otthont a világ egyik legkisebb fővárosának, Victoriának, mely egy kellemes sétával bejárható. A Praslin szigeti Valle de Mai Nemzeti Park a különleges Coco de Mer pálma otthona, mely a szóbeszéd szerint a „a jó és a rossz tudásának fája” az Édenkertből, és termése lehetett valaha a tiltott gyümölcs. La Digue aprócska szigetén a világ legfényképezettebb tengerpartját, Anse Source D’Argent-t lehet megcsodálni. A környező idilli szigetecskék, Cousin, Curieuse és St. Pierre ritka vegetációt, óriásteknős- és madárpopulációt rejtenek. Új, kis létszámú csoportos körutazásunkon a Seychelle-szigetek természeti kincseinek felfedezésén túl a legszebb tengerpartok nyújtanak pihenési lehetőséget.

1 598 000 Ft-tól/fő