A steaken túl - Top 10 argentin étel

Néhány argentin helyi specialitás, amelyeket semmiképpen nem szabad kihagyni!

A steaken túl - Top 10 argentin étel

Argentínáról mindenkinek a csodálatos steakek jutnak elsőre eszébe ha szóba kerül a gasztronómia.
 

Pedig a csodálatos húsokon túl is van kóstolni való! A következő a helyi specialitásokat például semmiképpen nem szabad kihagyni!

1. Grillkolbászok

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Az argentinok szívéhez nagyon közel áll a parrillada, vagyis a sütögetés. A leggyakrabban a nyílt tűzön kolbászkákat sütnek, amelyek a legkülönfélébb húsokból készülhetnek, számtalan ízvilággal. Sokuk a mi hurkáinkhoz hasonlít, rendszerint zöldségekkel, édesbabbal fogyasztják. Patagóniában gyakran kerül a nyársra bárány vagy sertés is, sózva, tetején chimichurrival malbec borral leöblítve.

2. Chimichurri

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
A chimichurri egy általánosan fogyasztott argentin specialitás, főként húsételekhez kínálják. De nem csak mártásnak, pácnak is kiváló. A pestóhoz hasonlít, csak kissé hígabb. Összetevői a petrezselyem, a koriander, a fokhagyma, a hagyma, az olaj és a fűszerek.

3. Provoleta

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Az argentinok teljesen újraértelmezték a grillezett sajt fogalmát. A jelentős olasz népesség hozta magával provolone sajtot, amelynek helyben létrejött változata lett a provoleta. A sajtot chilipehely és fűszernövények, például az oregánó tetejére teszik, így sütik meg roston. Előételként fogyasztják általában chimichurri-val.

4. Dulce de leche

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Argentína kiterjedt legelőin barangoló tehenek nemcsak fenomenális marhahúst, hanem nagy mennyiségű tejet is biztosítanak az ország számára. A dulce de leche latin-amerikai gasztronómiai specialitás: nádcukorral készült karamellizált tejkrém, amelyet különféle édességek készítésére, illetve ízesítésére használnak. Számos fajtája van, érdemes minél többe belekóstolni, akárcsak a másik nemzeti kedvencbe a helado-ba (fagylalt).

5. Alfajores

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Argentínáról azt mondják, hogy a világ legnagyobb alfajore fogyasztója. Amely nem más, mint morzsolt keksz valamiféle töltelékkel. Az alfajoresz az arab világból került át Argentínába, Spanyolország déli részén a mórok készítették az elsőket. A spanyolok ezeket az édességeket vitték Argentínába.

6. Empanadas

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Szintén a móroktól ered és spanyol közvetítéssel került Argentínába, ahol gyorsan népszerűvé vált a munkásosztály körében. Édes és sós formában is létezik a legkülönfélébb töltelékkel kínálják. A desszert-empanádákat általában birsalmával, édesburgonya-pasztával vagy dulce de leche-vel készítik és fahéjjal, cukorral vagy édes mazsolával hintik meg, ahogy ez a Córdobában is jellemző. A sós empanadákat párolt és fűszeres darált marhahússal, csirkével, kecskehússal, sajttal és vagy zöldségekkel töltik.

7. Matambre Arrollado (göngyölt matambre)

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Noha nem szabad kihagyni argentin steaket, egyszer meg kell kóstolni a matambre arrolladót. Ez egy szuper vékony göngyölt marhahús-szelet zöldségekkel, főtt tojással, fűszerekkel és olajbogyóval töltve. A húst megtöltik majd grillezik. Az „éhgyilkosnak” fordítható elnevezés arra utal, hogy gyakran előételnek kínálják.

8. Yerba Mate

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Dél-Amerika őslakos népességei használták és termelték először a yerba mate-t, amiből frissítő italt főznek. A növény leveleit megszárítják, aprítják majd porrá őrlik, máskor egész levelekként használják fel. A yerba mate fogyasztása a társadalmi érintkezés fontos része Argentínában.

9. Choripán

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
A choripán a legjobb argentin utcai étel. Faszénen főzött sertés- és marhahúsos chorizoval készítve. A kolbászt roston sütik, chimichurri szósszal ropogós kenyér szelettel fogyasztják. Mellé karamellizált hagymát, savanyú padlizsánt és zöldpaprikát esznek.

10. Carbonada

A steaken túl - Top 10 argentin étel - OTP Travel Utazási Iroda
Fazékban vagy serpenyőben készítik általában fatüzelésű főzőlapon, tökből, kukoricából, marha és bárányhúsból. Ezekhez jön a az édesburgonya vagy burgonya és a szárított őszibarack. Összeforralás után ízesítik paprikával, oregánóval, kakukkfűvel hagymával fokhagymával és petrezselyemmel, néhány csepp citromlével és egy csipet cukorral megbolondítva. Általában egy kivájt sütőtökben szolgálják fel.

Kapcsolódó inspirációk:


A világvégét Tűzföldön, egész pontosan Ushuaia-ban kell keresni

A grillezett húsok titkos argentin világába kalauzol el

Patagónia déli részén egy varázslatos szigetvilág

Dél-Patagónia jég szabdalta vidékén, a Los Glaciers Nemzeti Parkban kápráztatja el csodálóit

A Föld leghosszabb hegysége

Kapcsolódó ajánlatok:


ARGENTÍNA ARCAI

Argentína

Argentína sokszínű országa a természeti csodák valóságos birodalma. Az északon dübörgő, hatalmas Iguazú-vízesések, Buenos Aires élettel teli nyüzsgése, Patagónia rezzenéstelen szépségű tájai, a felülmúlhatatlan látványt nyújtó Perito Moreno gleccser, s Tűzföld - a „világ vége” a nagy kiterjedésű ország rendkívül változatos tájairól ad képet. Argentína vidékein megtapasztalhatja az utazó, milyen kicsiny is az ember a hatalmas természet mellett. Életre szóló kalandok várják ebben a csodálatos országban!

érdeklődésre

ARGENTÍNA ÉS BRAZÍLIA CSOPORTOS KÖRUTAZÁS

Brazília, Argentína

Fedezze fel Dél-Amerika lenyűgöző arcát egy élményekben gazdag körutazáson Argentínán és Brazílián keresztül, fakultatív kirándulással Uruguayba! Változatos tájak, ikonikus városok, ínycsiklandó helyi ízek és a világhírű Iguassu-vízesés felejthetetlen élményeket ígérnek.

1 879 000 Ft/fő

ARGENTÍNA ARCAI

Argentína

Argentína sokszínű országa a természeti csodák valóságos birodalma. Az északon dübörgő, hatalmas Iguazú-vízesések, Buenos Aires élettel teli nyüzsgése, Patagónia rezzenéstelen szépségű tájai, a felülmúlhatatlan látványt nyújtó Perito Moreno gleccser, s Tűzföld - a „világ vége” a nagy kiterjedésű ország rendkívül változatos tájairól ad képet. Argentína vidékein megtapasztalhatja az utazó, milyen kicsiny is az ember a hatalmas természet mellett. Életre szóló kalandok várják ebben a csodálatos országban!

érdeklődésre

RIU BAMBU*****

Dominikai Köztársaság

A családok, párok és baráti társaságok körében egyaránt népszerű szállodakomplexum közvetlenül Punta Cana híres, finomhomokos Arena Gorda tengerpartján helyezkedik el.

799 000 Ft-tól/fő

MELIA CARIBE BEACH RESORT*****

Dominikai Köztársaság

A Bavaro Beachen fekvő, család- és párbarát üdülőkomplexum tökéletes választás mindazoknak, akik pihentető, mégis élményekben gazdag nyaralásra vágynak. A vízi parkkal, változatos programokkal és gasztronómiai kínálattal rendelkező szálloda minden korosztály számára felejthetetlen kikapcsolódást kínál.

869 000 Ft-tól/fő

RIU LUPITA *****

Mexikó

Fedezze fel a Hotel Riu Lupita varázsát Playa del Carmen szívében, ahol trópusi kertek, 24 órás all inclusive kényelem és változatos szórakozási lehetőségek gondoskodnak a tökéletes pihenésről. A családbarát szálloda gazdag gasztronómiai kínálattal és gyermekprogramokkal teszi felejthetetlenné nyaralását a mexikói Karib-tenger partján.

879 000 Ft-tól/fő

RIU TEQUILA *****

Mexikó

A RIU Hotels & Resorts területén elhelyezkedő Riu Tequila a tengerpart közelében található.

929 000 Ft-tól/fő

RIO DE JANEIRO – CSOPORTOS VÁROSLÁTOGATÁS

Brazília

Rio de Janeiro tökéletes úti cél, megannyi élményt kínál egyszerre: kulturális értékeket, természeti kincseket, világhírű strandokat, a szambát és a bossanovát, izgalmas gasztronómiai kalandozásokat. Rióban senki nem unatkozik; a cariocák, vagyis a helyi lakosok derűje egy pillanat alatt átragad az utazókra.

939 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE LUXURY AKUMAL *****

Mexikó

A legjobb választás, hogy egy felejthetetlen vakációt töltsön el a mexikói riviérán.

999 000 Ft-tól/fő

HOTEL RIU PALACE MACAO*****

Dominikai Köztársaság

A kizárólag felnőttek számára nyitva álló luxusszálloda a dominikai nyaralások tökéletes helyszíne. Páratlan elhelyezkedése, all inclusive szolgáltatásai és prémium kényelme ideális választás pároknak és baráti társaságoknak egyaránt.

999 000 Ft-tól/fő

RIU PLAYACAR *****

Mexikó

A RIU Hotels & Resorts területén elhelyezkedő Riu Playacar teljeskörű felújításon esett át 2015-ben.

1 029 000 Ft-tól/fő

LOPESAN COSTA BAVARO RESORT, SPA & CASINO*****

Dominikai Köztársaság

A Playa Bavaro csodás tengerpartján fekvő Lopesan Costa Bavaro Resort Spa & Casino lenyűgöző természeti környezetben várja a pihenni vágyókat. A luxusszínvonalú szolgáltatások, tematikus éttermek és medencék, valamint a felnőtt- és családbarát zónák minden vendég számára emlékezetes nyaralást ígérnek.

1 079 000 Ft-tól/fő

THE REEF PLAYACAR RESORT & SPA****

Mexikó

Jellemzők

A Riviéra Maya szívében, a napsütéses Karib-tenger partján fekvő The Reef Playacar Resort Spa különleges fekvésével ötvözi a trópusi esőerdők nyugalmát és a világ egyik legszebb, fehér homokos strandját.

1 099 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE GRAND TULUM*****

Mexikó

A legjobb választás, hogy egy felejthetetlen vakációt töltsön el a mexikói riviérán.

1 109 000 Ft-tól/fő

GRAND PALLADIUM PUNTA CANA*****

Dominikai Köztársaság

A trópusi kerttel övezett, ötcsillagos tengerparti szálloda páratlan kikapcsolódást kínál minden korosztálynak. A Bavaro Beach festői környezetében elhelyezkedő komplexum gazdag szolgáltatásaival, színvonalas éttermeivel és családbarát programjaival garantálja a gondtalan nyaralást.

1 119 000 Ft-tól/fő

WYNDHAM ALLTRA PLAYA****

Mexikó

Jellemzők

A mexikói Playa del Carmen szívében, közvetlenül a tengerparton, az all inclusive Wyndham Alltra Playa szeretettel várja felnőtt korú vendégeit, hogy feltöltődjenek a Maya Riviera tengerparti varázsában.

1 119 000 Ft-tól/fő

BAHIA PRINCIPE GRAND AQUAMARINE *****

Dominikai Köztársaság

Punta Cana üdülés

Jellemzők

Az elegáns és tágas üdülőszálloda-komplexumot 5 mesés szálloda alkotja, melyek részben átjárhatóak. A pálmafák és a Karib-tenger kékje hívogató hátteret biztosít a nyugodt pihenéshez, vagy az aktív kikapcsolódáshoz egyaránt. Ajánljuk a szállodát feltöltődésre vágyó pároknak. Az étteremhez kapcsolódóan egy tengerpari esküvők rendezésére alkalmas pódiumot alakítottak ki, így esküvőt, évforduló tervező párok részére is kiváló választás! Csak felnőtt vendégeknek!

1 199 000 Ft-tól/fő