Barcelonai gasztroörömök

Katalónia a legízletesebb fogások otthona. Tartson velünk a spanyol kulinária kavalkádjában és kóstolja meg a legfinomabb helyi ételeket!

Barcelonai gasztroörömök

A barcelonai városlátogatás egyik fénypontja a helyi ízek felfedezése. Katalónia nem csak gyönyörű régió, hanem Spanyolország legjobb fogásainak otthona is. Összegyűjtöttük azokat az ételeket, melyeket érdemes megkóstolni, ha Barcelonában járunk.

Tengeri herkentyűs paella

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Bár Valencia a spanyol paella nagyhatalom, Barcelona sem marad le a kiváló rizses fogások kínálatában. Barcelonában egy speciális bomba nevű rizzsel készítik az ételt, mely nagyban befolyásolja az étel állagát és ízét is. A fogás a kagylók, tengeri gyümölcsök és paradicsomszósz különleges ízkombinációja, melyet együtt főznek, annak érdekében, hogy összeérjenek a zamatok. Azoknak sem kell elkeseredni, akik nem szeretik a tengeri ételeket, minden étterem menüjén szerepel zöldséges és húsos változat is.

Pamtomaquet

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Ez a fogás a katalán emberek találékonyságának mintája, akik sajnálták kidobni a szikkadt kenyeret és egy új fogást varázsoltak belőle a helyi ízletes paradicsommal karöltve. A pirított kenyérre gondosan válogatott, zamatos és nap érlelte paradicsomok kerülnek, amit megkoronáznak egy kis extra szűz olívaolajjal, sóval, esetleg egy kis fokhagymával. A Pamtomaquet mennyei előétel, vagy más fogások kísérője is lehet.

Patatas Bravas

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Ez a fogás egész Spanyolországban nagy népszerűségnek örvend, a tökéletes sült burgonyát egy speciális, fűszeres szósz kíséri. Rengeteg bárnak megvan a maga verziója, általánosságban két fő irányvonalat fedezhetünk fel, a majonézes fűszeres öntetet, illetve a paradicsomos alapút, mely enyhén ecetes, így jól passzol a sült burgonyához.

Bombas

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Sok spanyol vitatja a fogás eredetét, egyesek szerint Barcelonából származik, míg mások szerint Spanyolország más részeiről. Az azonban tagadhatatlan, hogy a bombas készítésének nagy hagyománya van. Nem minden tapas bar étlapján szerepel, mert elkészítése bonyolultabb. A burgonyapürét olyan finomságokkal töltik meg, mint a fűszeres darált hús, vagy a főtt és fűszerezett polip, végül zsemlemorzsával panírozzák és aranybarnára sütik. Végül a bravashoz hasonlóan fűszeres szósszal tálalják.

Croquetas

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Bár a franciák úgy tartják, hogy a krokettet ők találták fel, a spanyolok szerint ők emelték művészetté elkészítését. Az egyik legkedveltebb étel népszerűsége egyszerűségében rejlik. Különféle összetevőket paníroznak és sütnek meg melyeket egy krémes besamelszerű krém tart össze belül. A legnépszerűbb verzió a Croqeta de Jamón, melyet a pácolt ibériai sonkával bolondítanak meg.

Jamón Iberico

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
A spanyol pácolt ibériai sonka világszerte jól ismert, nem véletlenül. A pácolt és érlelt sonkának számos fajtája létezik, ami még a helyieket is zavarba ejti néha a választásnál. Általános szabály, hogy minél drágább, annál jobb minőségű. A híres Boqeria piacon érdemes megkóstolni a különleges érlelésű sonkát, egy kis katalán kenyér és paradicsom társaságában.

Tortilla De Patatas

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Spanyolország legnépszerűbb ételét éjjel-nappal megtalálni a vendéglátóhelyek menüjén. Az egyszerű, mégis ízletes étel főtt burgonyát és hagymát ötvöz, tojással nyakon öntve egy különleges omlettként. Számos verziója létezik, a legnépszerűbbek a chorizos, cukkinis, spenótos és sajtos verziók.

Chipirones

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
A sült tintahalak általában karika formájúak, azonban a Chipirones Fritos egy teljesen különleges verzió. Ezek rendkívül apró, körülbelül popcorn méretű tintahalak, amelyeket enyhén megliszteznek és ropogósra sütnek. Aki pedig a nagy tintahalkarikákra vágyik, Calamares a La Romana néven azt is megtalálja a legtöbb étlapon.

Calçots

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
A Calçotsok olyan különleges hagymák, melyeket szezonálisan, késő ősztől kora tavaszig takarítanak be, ezért ez a fogás nem érhető el egész évben. Elkészítésekor közvetlenül a lángok felett grillezik a hagymát, amely teljesen feketére szenesedik. A ropogós, elszenesedett kéreg alatt füstös, puha és ízletes hagymát találunk, melyet különleges Romesco-szerű mártással tálalnak.

Fideua

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
A paellával azonos stílusban és serpenyőben főzött fideua nagyon hasonlít a paellára annyi különbséggel, hogy rizs helyett tésztával készül. Bár a fideua elkészítéséhez használt összetevők éttermenként változhatnak, a végeredmény mindig fenséges. Az ételhez használt rövidre vágott tésztát először a serpenyőben megpirítják, hogy az ízek elmélyüljenek. Ezután a tenger gyümölcseivel együtt főzik meg, hogy csípős és ropogós fogássá váljon. A legtöbb helyen a fideua a sütőben kap még pár percet, hogy igazán roppanós textúrája legyen.

Crema Catalana

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Ez a krémes pundingos jellegű desszert katalán eredetű. A francia crème brulée-hez hasonlóan készül, a crema catalana tetején ropogós karamellizált cukorréteg található, mely kellemes textúrát ad a citrommal és fahéjjal ízesített pudingnak. Sokkal könnyebb, mint francia rokona.

Escalivada

Barcelonai gasztroörömök - OTP Travel Utazási Iroda
Az escalivada egy tipikus katalán étel. A gondosan megsütött paprikát, padlizsánt és hagymát finomra vágják és egy nagy tányérra helyezik. Rengeteg friss olívaolajjal és egy csipetnyi friss fokhagymával koronázzák meg ezt a népszerű tapast.

Kapcsolódó inspirációk:


Mesebeli táj és izgalmas kalandok várnak a spanyolországi Caminito del Rey-en! Európa egyik legkülönlegesebb hegyi ösvénye, ami kihagyhatatlan élményt nyújt.

Baszkföld Észak-Spanyolországban és Dél-Franciaországban elterülő régió, amely a baszkok ősi otthona.

Andalúzia fővárosa számtalan történelmi, kulturális és gasztronómiai kincset mellett a legkisebbeknek is tartogat különös csodákat. Ezeket szedtük most csokorba. Tartson velünk!

Sevilla gazdag történelmi múltja, a mór és a katolikus kulturális öröksége, a nagyszerű tapasbárok, a mozgalmas piacok olyan célponttá teszik, ahova az ember mindig szívesen visszatér. Ismerje meg Andalúzia gyöngyszemének kincseit!

Sevilla a föld alatt is tartogat látnivalókat. Az andalúz főváros mélységeiben egy összefüggő alagútrendszer-hálózat emlékeztet a letűnt időkre.

Kapcsolódó ajánlatok:


KANÁRI-SZIGETEKI SZÁLLÁS AJÁNLATAINK

Spanyolország
210 000 Ft-tól/fő

SPANYOLORSZÁG - TENGERPARTI SZÁLLÁS AJÁNLATAINK

Spanyolország
257 000 Ft-tól/fő

MALAGA ÉS COSTA DEL SOL - KALAND ÉS KULTÚRA

Spanyolország

Csoportos városlátogatás magyar idegenvezetéssel

Ismerje meg Malaga különleges atmoszféráját, ahol az andalúz kultúra, a gazdag történelmi örökség és a modern mediterrán életstílus találkozik. A program során felfedezheti a város ikonikus látnivalóit, többek között a mór Alcazaba erődöt, a Gibralfaro várat, és a Picasso Múzeumot. A város vibráló éjszakai életével és elegáns sétálóutcáival felejthetetlen élményeket kínál. A fakultatív programok révén a kirándulás tovább színesíthető, például egy lenyűgöző Caminito del Rey túrával vagy egy autentikus flamenco show-val. Fedezze fel spanyolországi Costa del Sol gazdag kultúráját és természeti szépségeit egy igazán különleges utazás keretében! A tengerparti üdülővárosban, Torremlinos-ban lévő szálloda ideális kiindulópont Malaga felfedezéséhez. Costa del Sol homokos tengerpartján kipihenhetők a városlátogatás kellemes fáradalmai.

279 000 Ft-tól/fő

TENGERPARTI HÉTVÉGE BARCELONÁVAL

Spanyolország

Kontinensünk egyik legragyogóbb városa, Barcelona az utóbbi évtized átalakításainak köszönhetően csak még szebb lett. Katalónia központjának látnivalói megszámlálhatatlanok. A középkori, gótikus városmag páratlanul gazdag építészeti öröksége, Gaudí organikus-mesebeli épületei, a Ramblán korzózó, vidáman nyüzsgő helyeik, a kicsi, hangulatos éttermekből kiszűrődő zene, a mindig kellemes éghajlat és az isteni konyha mind arra inspirál, hogy belevessük magunkat Barcelona forgatagába. A tengerparti üdülővárosban, Calella-ban lévő szálloda ideális kiindulópont Barcelona felfedezéséhez. Costa Brava homokos tengerpartján kipihenhetők a városlátogatás kellemes fáradalmai.
A csoportot helyi magyarul beszélő idegenvezető várja a barcelonai repülőtéren az érkezéskor és kíséretet nyújt a transzferek és a kirándulások alatt.

299 000 Ft-tól/fő

MALLORCAI HÉTVÉGE

Spanyolország

Spanyolország legnagyobb és legnépesebb szigete a Földközi - tenger nyugati részén található. Fantasztikus időjárásával, finom ételeivel és vadregényes hangulatával azonnal elvarázsolja az idelátogatókat. A festői partvonal mentén szenzációs kilátópontokat találunk az érintetlen öblök pedig kristálytiszta vízzel csalogatnak. A történelmi városok és bájos falvak elragadóak, a szigeten egymást érik középkori templomok, ősi kastélyok és múzeumok. Mallorca a kultúra és a természet tökéletes kombinációja.

369 000 Ft-tól/fő

SEVILLAI VÁROSLÁTOGATÁS – ANDALÚZ HANGULATOK

Spanyolország

Sevilla Andalúzia fővárosa, emellett Dél-Spanyolország kulturális és gazdasági központja. A város gazdag történelemmel büszkélkedik, több, mint 2000 éves múltra tekint vissza. Az évezredek során számos civilizáció birtokolta a várost, akiknek a mai napig fennmaradtak az építészeti emlékei, mint például a rómaiaknak, a móroknak és a spanyoloknak. A várost meghatározza a mediterrán éghajlat, a gyönyörű építészeti emlékek, a kiváló gasztronómia, a pezsgő mediterrán életérzés és az autentikus flamenco. Sevilla sokszínűségéből adódóan mindenki számára izgalmas lehet.

389 000 Ft-tól/fő

EUROSTARS MALAGA****

Spanyolország

Jellemzők

Az avantgard stílusban épült négycsillagos szálloda 154 szobájával kiváló választás párok és baráti társaságok számára egyaránt. Közelében éttermek és üzletek széles választéka található meg.

389 000 Ft-tól/fő

MALAGAI SZILVESZTER

Spanyolország

Töltse az év utolsó napjait Spanyolország egyik legizgalmasabb városában! Malaga nem csupán napsütötte tengerpartjáról híres, hanem gazdag történelméről, látványos épületeiről és pezsgő kulturális életéről is. Fedezze fel Andalúzia ékkövét, sétáljon a történelmi óvárosban, ismerje meg Picasso szülővárosát – és búcsúztassa az óévet egy különleges hangulatú mediterrán szilveszterrel!

399 000 Ft-tól/fő

KIRÁLYI MADRID

Spanyolország

Európa legmagasabban fekvő fővárosa a tengerszint felett közel hétszáz méterrel helyezkedik el, az Ibériai-félsziget közepén. Fekvése rímel fővárosi mivoltára; a középkor és az újkor határán I. Károly spanyol király döntése volt az egykori mezőváros felemelése a központi adminisztráció székhelyévé. A választás magyarázata nem csak a kellemes magaslati levegőben keresendő, sokkal inkább a közelben lévő királyi palota, az El Escorial megépülése volt a fő szempont. Ekkoriban a környék sűrű erdőkkel teli békés vidék volt, ahol együtt éltek mórok és keresztények. Hirtelen nemesi és egyházi épületek sokasága emelkedett ki a földből – mindenki a király közelében igyekezett tartózkodni - ami átszabta a környezet látképét. Napjainkra a szűk sikátorok egy trendi világvárost képeztek. Nyüzsgő éjszakai élete, elegáns üzletei és nem utolsósorban felbecsülhetetlen műkincsei révén látnivalókban gazdag, élményekkel teli napok állnak a városba látogató vendégek előtt. Apropó vendégek: a helyiek, a madrileno-k híresen nyíltszívűek és barátságosak a nézelődő turistákkal.
A csoportot helyi magyarul beszélő idegenvezető várja a madridi repülőtéren az érkezéskor és kíséretet nyújt a transzferek és a kirándulások alatt. A repülőúton nem kíséri idegenvezető a csoportot.

399 000 Ft-tól/fő

MÓR EMLÉKEK – CSILLAGTÚRA ANDALÚZIÁBAN – REPÜLJ ÉS VEZESS!

Spanyolország

Egyéni körutazás repülőjeggyel, bérautóval, 6 éjszaka szállással

Az andalúziai csillagtúra során felfedezhetjük Spanyolország déli részének legszebb városait és lenyűgöző kulturális örökségét. A kaland Malagában kezdődik, ahonnan bérautóval indulhatunk tovább a tengerparti Torremolinosba. Sevilla, Cordoba, Granada, Ronda és Gibraltár mind egy-egy napos kirándulás keretében érhető el, így könnyen felfedezhetjük Andalúzia varázslatos városait, építészeti csodáit és gazdag történelmét. A városnézések során megismerkedhetünk a fehér házakból álló negyedekkel, a mór uralkodók palotáival és a festői tájakkal.


Ajánlott program:

399 000 Ft-tól/fő

BARCELO MALAGA****

Spanyolország

Jellemzők

Az avantgárd stílusban berendezett szálloda 221 tágas és modern szobája várja a pihenésre vágyó vendégeket. Malaga városában az egyik legjobb választás az üzleti utazásokhoz is, hiszen konferenciaterme 1500 m2-es alapterületen került kialakításra. Az első emeletet egy egyedi kivitelezésű acélcsúszda köti össze az előcsarnokkal.

419 000 Ft-tól/fő

OCCIDENTAL FUENGIROLA**** - FUENGIROLA, SPANYOLORSZÁG

Spanyolország

Jellemzők

A Barcelo szállodalánchoz tartozó, 316 szobával rendelkező hotel Costa del Sol szívében, Fuengirola csodálatosan tiszta és rendezett kék zászlós, homokos tengerpartján található. A négycsillagos szálloda kiválóan alkalmas nyugodt pihenésre és kikapcsolódásra.

449 000 Ft-tól/fő

ALUA BOCCACCIO****- ALCUDIA, MALLORCA

Spanyolország

Jellemzők

A hangulatos, négycsillagos Roc Boccaccio szálloda Mallorca szigetének észak-keleti részén, Alcudiában, az Esperanza-tó melett, a tengerpattól rövid sétatávolságra található. A 2018-ban felújított szálloda kiváló választás családosoknak, pároknak, illetve a sportot, kirándulást, kerékpározást kedvelő utasoknak.

489 000 Ft-tól/fő