Gasztrokaland: Kenya

Kenya kedvenc ételei ízletesek, egészségesek és az európai gyomornak is könnyen befogadhatóak. Kóstoljon bele velünk Kenya finomságaiba!

Gasztrokaland: Kenya

Kenya kedvenc ételei ízletesek, egészségesek és az európai gyomornak is könnyen befogadhatóak. Kóstoljon bele velünk Kenya finomságaiba!

Ingoho

Az ingoho kenyai baromfi étel, amely a nyugat-kenyai Luhya népcsoport receptúrája alapján készül. Az ételt csak különleges vendégeknek szolgálják fel. Az egész csirkét hagymával, fűszerekkel és paradicsommal párolják, majd megsütik, hogy szép barna színt kapjon. Tálaláskor a húst friss korianderrel díszítik.

Kuku wa kupaka

A kuku wa kupaka ízletes kenyai étel, ami fűszeres mártásban főzött csirkedarabokból áll. Különösen népszerű az ország tengerparti régióiban. Húsból, kókusztejből, paradicsompüréből és olyan ízesítőkből áll, mint a kömény, a kurkuma és a lime-lé. Az ételt finomra vágott korianderrel díszítik, és rizzsel vagy meleg chapattival tálalják.

Mukimo

A mukimo Kenya szerte népszerű egytálétel, burgonyából, kukoricából, babból, borsóból és zöldségekből áll, amelyeket vízben, némi sóval megfőznek, majd pürévé pürésítenek. Az étel neve a kima szóból származik, ami nem jelent mást, mint "pürésíteni". Hagyományosan jeles napokon, temetéseken és esküvőkön szolgálják fel, akár önmagában, akár csirke- vagy marhapörkölt kísérőjeként.

Kachumbari

A kachumbari egy frissítő kelet-afrikai saláta, amelynek alapja a finomra vágott hagyma, a chilipaprika és a paradicsom. Tálalható salátaként vagy előételként. Ugandában nyama choma, Kenyában ugali és pilau, Tanzániában pedig általában rizspilau vagy biryani mellé tálalják. Az ételnek számos változata létezik, így egyes szakácsok citromlevet, koriandert, avokádót vagy uborkát is adnak hozzá.

Irio

Az irio kiadós kenyai étel, a Kikuyu népcsoport specialitása. Bár számos változata létezik, általában főtt burgonyából, borsóból és kukoricából áll, amelyeket megfőznek és pürésítenek. Az egyszerű, egészséges és ízletes iriót gyakran tálalják köretként, grillezett steakkel párosítva pedig a nyama na irio nevet viseli.

Mutura

A mutura néven ismert finomság egy kenyai kolbász, amelyet kecskebélbe töltött darált hús, kecskevér és fűszerek, gyömbér, fokhagyma, koriander és piri-piri chili kombinációjával készítenek. A kolbászt hagyományosan megfőzik, majd grillre teszik, hogy a hús kiszáradjon, és egyedi, füstös ízt kapjon. A kolbászt hideg sörrel kísérve ajánlott fogyasztani.

Githeri

A githeri kenyai alapétel, a kikuyu törzs specialitása. Babból és kukoricából áll, amelyet hagymával, paradicsommal és néha burgonyával vagy húsdarabokkal párolnak. A pörköltet gyakran köménnyel, kurkumával vagy chiliporral ízesítik. Hagyományosan önmagában tálalják, bár rizzsel vagy ropogós kenyérrel is fogyasztják.

Wali wa kukaanga

A kenyai wali wa kukaanga népszerű csemege, amelyet főtt rizzsel, kurkumával, hagymával, olajjal és zöldségekkel, például sárgarépával, borsóval és kukoricával kombinálva készítenek. A rizs és a zöldségek kombinációját ezután megsütik, és az egész ételt csirkeételek kísérőjeként tálalják. A wali wa kukaanga mellé gyakran kinálnak salátákat is.

Ugali

A polenta szerű köret tanzániai kedvencet reggelire, ebédre és vacsorára is tálalják. A krémes, sűrű kukoricadarából készült pépet golyóvá formázzák, majd mélyedést készítenek benne, így az ugali egy ehető kanál lesz, amelyet gyakran mártogatnak különböző pörköltekbe és szószokba. A jó ugali nem ragad az ujjakhoz. Az ugali valójában egy önálló étkezési kultúra. Általában húsokkal, zöldségpürével, pörkölttel vagy savanyú tejjel tálalják.

Nyama choma

A nyama choma Kenya nem hivatalos nemzeti étele, ami szuahéli nyelven grillezett húst jelent. Az alapanyaga általában kecske- vagy marhahús, amelyet sülve tálalnak, az út menti kunyhóktól a ekluzzív éttermekig, mindenhol megtalálható. Gyakran párosítják helyi sörrel és olyan köretekkel, mint az ugali.

Kapcsolódó inspirációk:


Uganda rengeteg szépséget és érdekességet tartogat! Ismerje meg a TOP 10 tudnivalót erről az afrikai országról!

A Kalahári sivatag három országot ölel fel, Botswana nagy részét, Namíbia egy részét és Dél-Afrika egyes régióit foglalja magában. Ismerje meg ezt a különleges világot.

Kairó nyüzsgő nagyvárosának forgatagában lenyűgöző építészeti csodákra bukkanhatunk. A várossal szinte összefonódva a gízai piramisok őrzik a régi kultúrák megfejthetetlen titkait.

Cullinan gyémántbánya, amely a világ egyik leghíresebb és legértékesebb gyémántlelőhelye.

Ha Kairóban kalandozunk, érdemes megismerkedni a helyi konyha remekműveivel. Összegyűjtöttük a legautentikusabb fogásokat, amelyeket ott, helyben is ki kell próbálni.

Kairó, Egyiptom fővárosa az ezer minaret városaként is ismert. Kairó büszkélkedhet a világ legszebb iszlám építészeti alkotásaival. Fedezze fel velünk!

Uganda tálcán kínálja a természet szépségeit: gorilla és csimpánz les Uganda vadregényes tájain, szafari túra és 30 méter magasról lezúduló vízesés.

Uganda gasztronómiájára a belső törzsek és másik nemzetek egyaránt hatással voltak. Ismerje meg velünk különleges fogásaikat!

A Makgadikgadi sós tava a világ legnagyobb sótartalékának számít, melynek területe majdnem akkora, mint Portugália.

Botswana ételei egyszerre meglepőek és izgalmasak. Ismerkedjen meg velük gasztro cikkünkkel.

Botswana Afrika egyik legérdekesebb országa, mely számos meglepetést tartogat. Tudjon meg róla többet!

Botwsana deltarendszere érintetlen élővilágot tár szemeink elé. Tartson velünk ezen a páratlan vidéken!

Fűszerekben és gyógynövényekben gazdag ízvilágú az észak-afrikai marokkói konyha. Tartson velünk ezen a képzeletbeli gasztro utazáson.

Az egykori királyi város, Meknes csendes bája és egzotikus szépsége magával ragadja az utazót. Ismerje meg Ön is!

Rabat történelemben gazdag zöld fővárosát mindenképpen érdeme bakancslistánkra tűzni. Ismerje meg velünk legszebb helyeit.

Bemutatjuk Madagaszkár minden kétséget kizáróan egyik legnépszerűbb lakóját, a gyűrüsfarkú makit.

A nagyszemű makiktól a "fejjel lefelé álló fák" erdejéig: tagadhatatlan, Madagaszkár olyan különlegességekkel csábít, amelyekhez hasonlókat a világ más úti céljai nem kínálnak.

A Kelet-Afrika partjainál fekvő Madagaszkár igazán lenyűgöző strandokkal büszkélkedhet az Indiai-óceán 5000 km hosszú partvonalán és a környező szigeteken. Bemutatjuk a legjobbakat.

Bemutatjuk Madagaszkár városait és legnagyobb településeit. Tegyen velünk egy körutazást ezen a fantasztikus szigeten!

Madagaszkár, hivatalos nevén Madagaszkári Köztársaság szigetország az Indiai-óceánban, Délkelet-Afrika partjainál. Ismerje meg Madagaszkárt!

Kapcsolódó ajánlatok:


KENYAI KALANDOK – SZAFARI KÖRUTAZÁS PIHENÉSSEL

Kenya

Szafari körutazás pihenéssel

Kenya lenyűgöző élővilága és változatos vidékei életre kelnek ezen a különleges körutazáson. A program során olyan nemzeti parkokat fedezhet fel, mint a Naivasha- és Nakuru-tó térsége, valamint a páratlan Masai Mara rezervátum. Megismerkedhet a maszáj kultúra hagyományaival, majd Diani Beach homokos partja várja, amely tökéletes helyszín a feltöltődéshez. Ez az utazás minden érzékre hat: látványos, megható, pihentető és életre szóló élményeket kínál.

1 779 000 Ft-tól/fő

UGANDA

Uganda

Uganda, ez a viszonylag kis alapterületű afrikai ország rendkívüli látnivalókkal büszkélkedhet. Erdeiben él a világ fennmaradt hegyi gorilla populációjának fele, így e fantasztikus állatok megfigyelésére az ugandai, sűrű erdőkkel átszőtt Bwindi Nemzeti Park a megfelelő választás. A vadon élő csimpánzcsaládok varázslatos világába a Kibale Nemzeti Parkban pillanthatnak be a látogatók. De itt tör az ég felé Afrika egyik legmagasabb hegysége a festői és páratlanul gazdag vegetációjú Rwenzori is, s aki a gorillák és csimpánzok mellet, a változatos afrikai vadvilág egyéb állatait is szeretné meglesni, megteheti egy izgalmas szafarival Lake Mburo Nemzeti Parkban. Uganda egy igazán különleges úti cél, ahol a természetes környezetükben látható állatok közelsége felejthetetlen élményekben részesíti az utazót.

érdeklődésre

HILTON MAURITIUS RESORT & SPA*****

Mauritius

A szálloda 2023. április 15. és október 1. között felújítás miatt zárva tart.
Elhelyezkedés, jellemzők:

érdeklődésre

ZAMBIA – NAMÍBIA – BOTSWANA

Zambia

Zambia - Namíbia - Botswana
Egyéni szafari körutazás, angol nyelvű túravezetővel

Afrika vadainak titokzatos világa hihetetlen közelségben tárul fel a Zambia, Namíbia és Botswana tájain kalandozó több mint hátomhetes szafari-körutazás során. A Namib-sivatag vörösen izzó homokdűnéi, a Caprivi-sáv vízgyűjtójének gazdag vadállománya vagy a csodálatos Etosha Nemzeti Park csak ízelítő a körutazás namíbiai látnivalóiból. A lenyűgöző öt nagyvad: oroszlánok, leopárdok, kafferbivalyok, orrszarvúk, afrikai elefántok és még megannyi csodálatos vad, madarak és veszélyeztetett fajok figyelhetők meg az Okavango-deltánál. Botswana legrégibb nemzeti parkja, a Chobe elsősorban ámulatba ejtő elefánt populációjáról nevezetes, de a park otthona még többek között közel 500 madárfaj gyönyörű példányainak és ritka antilopfajtáknak is. Zambiában a monumentális Viktória-vízesés kápráztat el erejével és szépségével. A 23 napos körutazás gazdag programja gondoskodik arról, hogy az utazók örökre szívükbe zárják Afrikát.
Utasaink egyéni utazással, helyi csoporthoz csatlakozva vehetnek részt a programon. Az utazás szafari jellegű, ahol a résztvevőket a túra vezetője aktívan bevonja a szervezésbe, például a szabadban eltöltött étkezések előkészítésébe is! Tapasztaltabb, angolul beszélő utazóknak ajánljuk!

érdeklődésre

ZAMBIA ÉS MALAWI - LIVINGSTONE NYOMÁBAN - EGYÉNI

Zambia

Egyéni szafari körutazás, angol nyelvű túravezetővel

Új egyéni körutazásunk helyi csoporthoz csatlakozva fedi fel a varázslatos Zambia és Malawi természeti csodáit, látnivalóit, különleges vadvilágát.A program szafari jellegű, ahol a résztvevőket a túra vezetője aktívan bevonja a szervezésbe, például a szabadban eltöltött étkezések előkészítésébe is! Tapasztaltabb, angolul beszélő utazóknak ajánljuk!


érdeklődésre

ZAMBIA – NAMÍBIA

Zambia

Egyéni szafari körutazás, angol nyelvű túravezetővel

Új egyéni körutazásunk helyi csoporthoz csatlakozva fedi fel a varázslatos Zambia és Namíbia természeti csodáit, látnivalóit, különleges vadvilágát. A Namib-sivatag vörösen izzó homokdűnéi, a Caprivi-sáv vízgyűjtójének gazdag vadállománya vagy a csodálatos Etosha Nemzeti Park csak ízelítő a körutazás namíbiai látnivalóiból. A lenyűgöző öt nagyvad: oroszlánok, leopárdok, kafferbivalyok, orrszarvúk, afrikai elefántok és még megannyi csodálatos vad, madarak és veszélyeztetett fajok figyelhetők meg az Okavango-deltánál. Zambiában a monumentális Viktória-vízesés kápráztat el erejével és szépségével.
A program szafari jellegű, ahol a résztvevőket a túra vezetője aktívan bevonja a szervezésbe, például a szabadban eltöltött étkezések előkészítésébe is! Tapasztaltabb, angolul beszélő utazóknak ajánljuk!

érdeklődésre

UGANDA SZAFARI - EGYÉNI KÖRUTAZÁS

Uganda

Egyéni körutazás Ugandában angol nyelvű idegenvezetéssel

Entebbe – Murchison Falls Nemzeti Park - Kibale Nemzeti Park - Queen Elisabeth Nemzeti Park – Bwindi Nemzeti Park – Kampala – Entebbe


Időpontok: január – december időszakban

Uganda, ez a viszonylag kis alapterületű afrikai ország számos „óriási” látnivalóval büszkélkedhet. Erdeiben él a világ fennmaradt hegyi gorilla populációjának fele, így e fantasztikus állatok megfigyelésére Uganda a tökéletes választás. De itt tör az ég felé Afrika egyik legmagasabb hegysége a festői és páratlanul gazdag vegetációjú Rwenzori is, s aki a gorillák mellet, az öt nagyvadat is szeretné meglesni, megteheti egy izgalmas szafarival Uganda ámulatba ejtő nemzeti parkjaiban.
Uganda egy igazán különleges úti cél, ahol a vadvilág közelsége felejthetetlen élményekben részesíti az utazót. Az ugandai körutazás alacsony minimum 2 főtől foglalható, létszámmal indul, ezzel is hozzájárulva az állatok megfigyeléséhez nélkülözhetetlen meghitt légkörhöz.

érdeklődésre

MAROKKÓ - SZAHARA EXPRESSZ

Marokkó

Körutazás angol, német, spanyol vagy olasz nyelvű idegenvezetéssel

Marrakech – Ait Benhaddou – Zagora– Ouarzazate – Marrakech

Időpont: keddi indulásokkal

595 000 Ft-tól/fő

HOSSZÚ HÉTVÉGE KAIRÓBAN

Egyiptom

Az ókori Egyiptom közel 4000 évig virágzott a Nílus völgyében, ahol rengeteg gyönyörű templomra és síremlékre bukkanhatunk. Kairo bája különleges hangulatában rejlik. A misztikus piramisok és a nagyváros egybeolvadása sokak számára furcsa lehet első látásra, de a többezer éves múlt szerves része a mindennapoknak, hiszen az emberek az idők kezdete óta alkottak, építkeztek és éltek ezen a területen. A történelemrajongók bakancslistáján biztosan szerepel a Kairótól nem messze fekvő Alexandria városa, ahol egykor az alexandriai világítótorony állt - az ókori világ hét csodájának egyike -, valamint otthona volt az alexandriai Nagy Könyvtárnak, amely pusztító tűzvészben veszett oda. Tartson velünk és fedezze fel Kairó nyüzsgő metropoliszát és Alexandria titkait!

615 000 Ft-tól/fő

SEA CLIFF RESORT & SPA****

Tanzánia
A szállodát elsősorban a nyugalmat és kikapcsolódást keresőknek, színvonalas szolgáltatásai miatt a luxust kedvelőknek ajánljuk.

Elhelyezkedés, jellemzők
629 000 Ft-tól/fő

UROA BAY BEACH RESORT ****

Tanzánia
A szállodát elsősorban a tengerparti kikapcsolódást kedvelőknek és családosoknak ajánljuk.

Elhelyezkedés, jellemzők
635 000 Ft-tól/fő

MAROKKÓ - KIRÁLYI VÁROSOK

Marokkó

Körutazás angol, német, spanyol vagy olasz nyelvű idegenvezetéssel

Repüljön el az Ezeregy éjszaka meséinek világába az egzotikus Marokkóba. Casablanca az ország gazdasági és haditengerészeti központja. A városban a szép mór épületek, a francia gyarmati dizájn és a hagyományos marokkói stílus keveredik, melynek legszebb épületei a belvárosban csodálhatók meg. Marrakech ígézete a színeknél kezdődik, a közeli hegyek homokköveinél, melyből egykor a házak épültek. Ma királyi rendelet írja elő, hogy a város házai, bármilyen anyagból készüljenek is, csak az eredeti terrakotta színűek lehetnek. Ehhez többnyire halvány, fáradtzöld ajtók és ablakok társulnak szigorúan meghatározva a városképet. Fez és Rabat ősi királyi városai és műemlékei teljesen magukkal ragadják az embert. Marokkó legszebb királyi városainak felfedezése egy varázslatos időutazás.

Casablanca – Meknes – Fez – Rabat – Marrakech
Időpont: 2024. februártól szombati indulásokkal

645 000 Ft-tól/fő

VILÁGÖRÖKSÉGEK TUNÉZIÁBAN

Tunézia

A több mint 3000 éves, föníciaiak alapította Tunézia ókorból fennmaradt romvárosai, régészeti lelőhelyei megkapó szépségben és épségben őrzik a gazdag történelem lenyomatait. Az UNESCO Kulturális Világörökségének részét képező nyolc tunéziai helyszín a körutazás programjának része, míg a tengerparti városokban pihenésre is alkalom nyílik.

689 000 Ft-tól/fő

COIN DE MIRE ATTITUDE***

Mauritius

Mauritius, az Indiai-óceán csillogó ékköve több annál, mint egy gyönyörű trópusi üdülőhely. A remek szállodák, a ragyogó kék ég és a balzsamos óceán mellett Mauritius gyönyörű természeti látnivalókkal, fantasztikus vízisportokkal, akciódús szárazföldi kalandokkal és egzotikus gasztronómiai élményekkel vár.

699 000 Ft-tól/fő

KARAFUU BEACH RESORT & SPA****

Tanzánia

Jellemzők

A Karafuu & Spa tengerparti fekvése, kényelmes szobái, különleges úszó étterme és kiváló felszereltsége miatt színvonalas és kellemes pihenőhely. Az igazi trópusi nyaralásról úszómedencéi, fehér homokos, pálmákkal övezett tengerpartja, étterme és bárja gondoskodik.
A szállodát a felhőtlen tengerparti kikapcsolódást kereső utasoknak ajánljuk.

699 000 Ft-tól/fő

AMBRE RESORT & SPA****

Mauritius

Jellemzők

A keleti partvidék Mauritius egyik legszebb tengerpartja, ahol smaragdszínű lagúnák mellett húzódnak méltóságteljesen a partszakaszra jellemző, állandó délkeleti szél borzolta mesés strandok. Számos fényűző szálloda és autentikus falu is található itt, s a fő vonzerő a több kilométer hosszú Belle Mare strand. A híres partszakasz közelében emelkedik a négycsillagos tengerparti, csak 16 év feletti vendégeket fogadó Ambre a Sun Resort Mauritius szálloda. A keleti part legszélesebb lagúnájára néző, laza és fiatalos hangulatú hotel tökéletes helyszíne baráti nyaralásoknak, programokban gazdag vakációknak egyaránt.

729 000 Ft-tól/fő

SUNRISE ATTITUDE ****

Mauritius

Jellemzők

A négycsillagos szálloda Mauritius egyik legszebb partszakaszára, a Belle Mare strandra néz. A kizárólag felnőtt vendégeket fogadó, a keleti parton elhelyezkedő hotel csodálatos zöld környezetben, fehér homokos stranddal és türkizkék lagúnákkal kiváló szolgáltatásaival felhőtlen kikapcsolódást nyújt a vendégeknek. Számos változatos programlehetőség gondoskodik az aktív pihenésről. A korábban Emeraude Beach Attitude néven ismert szálloda felújításának és kibővítésének köszönhetően már saját merülőmedencével rendelkező villák és medencekapcsolatos szobák is foglalhatók.
 

Fekvése

A Sunrise Attitude szálloda Port Louistól 35 km-re, míg a repülőtértől kb.55 km-re található.
 

Szolgáltatások

  • Strand: A homokos tengerpart rövid sétával érhető el. A medencénél napernyő és nyugágy biztosított. Strandtörölköző depozit ellenében kérhető.
     
  • Sport és szórakozás: Két medence, légkondicionált fitneszterem, a spa-ban különféle kényeztető masszázsok, arc- és testkezelések gondoskodnak a pihentető nyaralásról. Az aktív kikapcsolódásra jógaórák, sznorkeling, búvárkodás, kerékpározás, katamarán túrák nyújtanak lehetőséget. Egyes szolgáltatások térítés ellenében vehetők igénybe.
     
  • Gasztronómia, éttermek: Három étterem és négy bár kínál változatos nemzetközi ételkülönlegességeket, míg a szálloda bárjaiban ízletes koktélok, kávék, alkoholos és alkoholmentes frissítő italok fogyaszthatók.
     
  • Nászutas, házassági évfordulós ajánlat: Strandtáska, egy csomag tea, 1 alkalommal romantikus vacsora italfogyasztás nélkül.
    A nászutas ajánlat igénybevételéhez, az érkezést megelőző min. 12 hónapon belüli házasságkötés szükséges.
    Évfordulós ajánlat foglalása esetén a házassági anyakönyvi kivonat másolatát érkezéskor be kell mutatni a hotelben, az ajánlat az 5. 10., 15.,20. vagyis minden 5.évfordulónál vehető igénybe, valamint az évforduló a tartózkodás dátumát max. 3 hónappal előzheti meg vagy követheti.
     
  • További szolgáltatások: A szálloda és a szobák területén ingyenes Wi-Fi hozzáférés biztosított. Továbbá 24 órás recepció, mosodai szolgáltatások, pénzváltás, autókölcsönzés, taxi szerviz, orvosi ügyelet tartoznak még a szálloda szolgáltatásai közé. Egyes szolgáltatások térítés ellenében vehetők igénybe.
 

A repülőhelyekre az egyes időpontokban a minimum létszám 10 fő.

760 000 Ft-tól/fő

PARADISE COVE BOUTIQUE HOTEL*****

Mauritius

Jellemzők
769 000 Ft-tól/fő

LAGOON ATTITUDE HOTEL****

Mauritius

Jellemzők

A Lagoon Attitude Hotel all inclusive szolgáltatásokat nyújtó négycsillagos tengerparti szálloda párok, baráti társaságok, és nászutasok kikapcsolódásra egyaránt kiválóan alkalmas. A hotel elkötelezett híve a természetvédelemnek és környezettudatosságnak, ezt a politikát a hotel működtetésében is követi, előnyben részesíti az öko és zero waste megoldásokat, áttért az egyszerhasználatos műanyagok és palackok mellőzésére, valamint újrahasznosított anyagokból készült dekorációk és berendezések gazdagítják a kellemes atmoszférát. Saját készítésű, a tenger vizét nem szennyező, 100% természetes anyagokból származó naptejet kínálnak a vendégek számára. A lagúnában nem-motorizált sporteszközök járulnak hozzá az aktív pihenéshez és egyben az elővilág megóvásához. A hotel csak 18 év feletti vendégeket fogad.

790 000 Ft-tól/fő

FOKVÁROS – KALANDOZÁS A JÓREMÉNYSÉG FÖLDJÉN

Dél-Afrikai Köztársaság

Fedezze fel Fokváros lenyűgöző világát, ahol a történelem, a természet és a kultúra találkozik! Sétáljon a színes Bo-Kaap negyedben, gyönyörködjön a Jóreménység fokának drámai tájaiban, találkozzon a bájos afrikai pingvinekkel Boulders Beach-en, és kóstolja meg a világhírű dél-afrikai borokat Stellenboschban. Fakultatív programjaink között tengeri szafari, festői panorámautak és autentikus afrikai gasztronómiai élmények várják. Tartson velünk egy felejthetetlen utazásra Afrika egyik legkülönlegesebb városába!

798 000 Ft-tól/fő