Az autentikus thai ízek nyomában

Thaiföld gasztronómiája az egyik leggazdagabb az ázsiai kontinensen. Különböző textúrák, aromák és intenzív ízek jellemzik. Képesek az édeset a keserűvel, a sósat és a fűszereset vegyíteni, ami az egyik legfinomabb és legegzotikusabb konyhát eredményezi. Ételeik fő alapanyagai a tojásos tészta, rizs, szója és zöldségek, mely egy nagyon kiegyensúlyozott és egészséges étrend alapja. A thai konyha világszerte is népszerű.

2017-ben a CNN Thaiföldet nevezte meg a világ legjobb street food úti céljának, és a Michelin-kalauz ugyanebben az évben kezdte el kiadni a bangkoki kiadást, amely szintén egy csillagot adott egy hagyományos thaiföldi street food árusnak. Thaiföld legnépszerűbb turisztikai célpontjain, például Chiang Maiban a főzőtanfolyamok a legnépszerűbb turisztikai tevékenységek közé tartoznak. A főzőiskolákat fontos eszközök abban, hogy a thaiföldi kultúrát és hagyományokat megismertessék a turisták körében.

Khao Soi

Thaiföld kisokos - OTP TRAVEL utazási iroda

Ez az étel nagyon elterjedt Észak-Thaiföldön, különösen Chiang Maiban, ahol az utcai bódékban gyakran megtalálható. Ez egy kókusztejben, fűszerekben és zöldségekben fürdő, ropogósra főtt tojásos tésztából készült leves, amelyet hússal vagy csirkével dobnak fel. Néha kissé csípős, de teljesen harmonikus az ízvilága.

Khao Tom

A Khao Tom egy finom thaiföldi desszert, mely banánlevélbe csomagolt rizskupacokból áll. Az ország egyes területein kékes színt kap, mivel a rizs festéséhez virágokat használnak. Az édes verzió elterjedtebb, mely kókusztejjel és banánnal készül, de létezik sós verziója is.

Massaman Curry

Ez a curry étel tartalmazhat húst, csirkét, tofut vagy sertéshúst. A szósz kókusztejből, kardamommagból, pálmacukorból, fahéjból, apróra vágott földimogyoróból, burgonyából, tamarindból és babérlevélből készül, és általában rizzsel tálalják.

Nam Tok

Ez a nuea yang nam tok néven ismert étel borjú-, csirke- vagy sertéshúst tartalmaz. Különböző módon tálalható. Például salátaként sült rizzsel, vagy levesben halszószal, korianderrel, citromlével vagy hagymával.

Pad Thai

Ez a legjellemzőbb étel Thaiföldön, ezért a legtöbb étteremben megtalálható. Bár a recept régiótól függően változik, az alap mindig ugyanaz: sült tészta, szója, zöldségek, halszósz, diófélék és garnélarák, hús vagy tofu kíséretében. Léteznek olyan zöldséges változatok is, amelyekből a hús vagy a hal kimarad. Néha fűszeres szószt tálalnak a tetejére.

Poh Piah

Bár ez az étel eredetileg Szingapúrból és Malajziából származik, a thaiföldiek magukévá tették, és nagyon gyakran találkozhatunk vele az éttermekben. A Poh Piah egy búzalisztből készült tavaszi tekercs, amelyet édes vagy fűszeres mártással vonnak be. A belseje általában zöldségekből és sertéshúscsíkokból áll.

Satay

Ezeket a népszerű sertésnyársakat mogyorószószba mártják. Indonéz eredetű, de Thaiföldön sok étlapon megtalálható előételként és az utcai étkezdékben. A csirke a leggyakoribb változat, bár létezik sertéshús, hal vagy tintahal verzió is.

Thai zöld curry

A Gaeng kiew wan thai nyelven zöld curryt jelent. Ez az egyik leghagyományosabb étel az országban. Választhatunk húsos vagy halas változatot, szinte mindig fehér rizzsel tálalják. Az ízesítéshez halszószt, kókusztejet, kaffir lime levelet, hagymát és fűszereket használnak.

Tom Yum

A thai leves Thaiföld másik legismertebb étele. A recept alapja a citromfű, a lime-lé, a halszósz, a tamarind, a kaffir lime, a galanga-gyökér, a chili és a mogyoróhagyma. A leveshez az ízlésünknek megfelelően húst vagy zöldséget adnak hozzá, például garnélarákot, tenger gyümölcseit, halat, húst, csirkét vagy gombát.

Kapcsolódó ajánlatok

BANGKOK ÉS SZIÁM KINCSEI, KOH SAMUI-VAL

Ország: Thaiföld

Fedezze fel Thaiföld ezerszínű világát – a nyüzsgő Bangkoktól a dzsungel mélyéig, majd tovább a trópusi tengerpartokig! Város, természet, kultúra és pihenés egy felejthetetlen körutazásban.

érdeklődésre

Részletek

SANTHIYA KOH YAO YAI RESORT & SPA*****- KOH YAO YAI

Ország: Thaiföld

Egy hely, ahol a természet és a luxus harmóniában él. A Santhiya Koh Yao Yai Resort & Spa egyedülálló öko-luxusélményt kínál Thaiföld egyik legbájosabb szigetén.

529 000 Ft-tól/fő

Részletek

BEYOND RESORT KRABI

Ország: Thaiföld

Természetközeli nyugalom és tengerparti kényelem egy helyen. A Beyond Resort Krabi egy négycsillagos, közvetlen tengerparti szálloda, amely ideális választás mind a családos utazók, mind a romantikus elvonulásra vágyó párok számára.

559 000 Ft-tól/fő

Részletek

BEYOND RESORT**** – KHAO LAK

Ország: Thaiföld

A Beyond Resort Khaolak egy kizárólag 12 éven felüli vendégeket fogadó, négycsillagos szálloda, amely tökéletes választás azoknak, akik nyugodt, zavartalan kikapcsolódásra vágynak mesés természeti környezetben.

559 000 Ft-tól/fő

Részletek

BANGKOK PIHENÉSSEL JOMTIEN BEACHEN

Ország: Thaiföld

Készüljön egy felejthetetlen utazásra, mely során felfedezheti Bangkok vibráló városát, csodálatos templomait, pezsgő piacait és ínycsiklandó gasztronómiáját, majd pihenhet Jomtien Beach fehér homokos partján! Programunk tökéletes egyensúlyt kínál a kulturális élmények, városi felfedezések és tengerparti feltöltődés között. Fakultatív programlehetőségeink között különleges gasztrotúrák, hajókirándulások és szigettúrák is szerepelnek, így mindenki megtalálja a számára legizgalmasabb élményeket. Engedje, hogy magával ragadja Thaiföld lüktető élete és egzotikus szépsége!

759 000 Ft/fő

Részletek

BEYOND RESORT KATA**** – PHUKET

Ország: Thaiföld

A Beyond Resort Kata egy négycsillagos, közvetlen tengerparti szálloda Phuket egyik legnépszerűbb partszakaszán, amely ideális választás pároknak és családoknak egyaránt.

785 000 Ft-tól/fő

Részletek

BANGKOK ÉS KRABI

Ország: Thaiföld

Fedezze fel Thaiföld lenyűgöző világát: Bangkok pezsgő kultúrája és Krabi idilli tengerpartjai felejthetetlen élményeket kínálnak, a Phi Phi szigetek varázslatos látványával megkoronázva az utazást. Ez a program tökéletes egyensúlyt teremt élmények és pihenés között.

798 000 Ft-tól/fő

Részletek

BANGKOK ÉS KOH CHANG

Ország: Thaiföld

Bangkok, a világ egyik leglátogatottabb városa, lüktető életével és történelmi látnivalóival várja Önt. Thaiföld varázsa azonban nemcsak a fővárosban, hanem szigeteinek érintetlen természeti szépségeiben is megelevenedik – Ko Chang fehér homokos partjai és trópusi dzsungele felejthetetlen élményt nyújtanak.

939 000 Ft/fő

Részletek