Bhután ízei

A himalájai királyság konyhájára a környező hegyi népek gasztronómiája volt hatással. Kóstoljon bele Bhután finomságaiba!

Bhután ízei

A himalájai királyság konyhájára a környező hegyi népek gasztronómiája ugyan hatással volt, de a legismertebb nemzeti ételeik meglehetősen ősi formájukban maradtak fenn. Kóstoljon bele Bhután finomságaiba! 

Ema datsi

Az ema datsi egzotikus, intenzív ízű és meglehetősen fűszeres bhutáni étel, ami maga az egyszerűség, két fő összetevőre - a csípős chilire (ema) és a sajtra (datshi) - összpontosít. A bhutáni konyha amúgy gyakran viszi túlzásba a fűszerezést, és előszeretettel használják a chilipaprikát is, amelyet az egész országban szeretnek, és főzve, illetve nyersen is fogyasztják. Az ema datshi-t Bhutánban szinte minden étel mellé feltálalják, általában vörös rizzsel, és tibeti senkong-darabkákkal. A hagyma, paradicsom és fokhagyma hozzáadásával készült rendkívül fűszeres étel garantáltan megizzasztja a fogyasztóját.

Kewa datsi

A könnyen elkészíthető, mégis rendkívül tápláló kewa datsi hagyományos bhutáni étel, amely sajttal, hagymával és chilivel párolt burgonyából áll. Általában rizzsel vagy lapos kenyérrel, például purival tálalják. Az étel a hozzáadott chili mennyiségétől függően lehet enyhe vagy csípős, de általában kevésbé csípős, mint az ema datsi, ezért a kewa datsi-t a legtöbb gyerek és külföldi is kedveli. Mivel Bhutánban a burgonyafogyasztás meglehetősen alacsony szinten volt az 1970-es évekig, elmondható, hogy a kewa datsi egy viszonylag új bhutáni étel, amely az elmúlt néhány évtizedben vált igen népszerűvé.

Jasha marou

A jasha marou szintén hagyományos bhutáni étel. Felkockázott csirkéből áll, amelyet fokhagymával, gyömbérrel, csilivel és paradicsomszósszal főznek össze. Általában vörös vagy barna rizzsel kísérve tálalják. Az étel gyakran csípős, mint számos egyéb bhutáni étel. A chilipaprika mellett a rizs is sok bhutáni étel összetevője, így Bhutánban gyakran találkozhatunk vele sok húsétel kísérőjeként.

Phaksha paa

A Phaksha paa különféle csípős, vörös chilivel főzött szárított sertéshúsból áll. Az ételnek számos változata létezik, leggyakrabban spenótot, retket és bok choy-t tartalmaz. Egyes bhutáni szakácsok a phaksha paa-ba zöldfűszerekkel vagy sajttal töltött, aromás hajdinagombócokat is szívesen tesznek, hogy még ízletesebbé és finomabb textúrájúvá tegyék.

Shamu datsi

A shamu datsi ízletes bhutáni pörkölt, amely víz, olaj és zöld chili keverékében párolt különböző gombafajtákból áll. A végén sajtot adnak hozzá, és hagyják, hogy lassan megolvadjon. Tálaláskor a shamu datshi mellé forró rizst vagy ropogós kenyeret kínálnak.

Momos

A bhutáni momos mindenkit elbővöl. Ezek olyan gombócok, amelyeket különféle darált hússal, például birkahússal, csirkével vagy bárányhússal töltenek meg. A vegetáriánusok sem maradnak ki a jóból, a vegán gombócok zöldségeket vagy sajtot tartalmaznak. Kétféle formában készülnek: párolva vagy grillezve. A momos minden étteremben kapható. Az étel a bhutáni snackek kvintesszenciája, és kihagyhatatlan, ha a himalájai királyságba tervezünk utazást.

Suja

A tea és a kávé a bhutáni mindennapok része. A suja egy tibeti vajtea, amelyet tealevelekből, sóból, vízből és jakvajból készítenek. A vajat hagyományosan egy fából készült vajkeverővel keverik a teához. A suja kis csomagokban kapható a bhutáni piacokon. Különösen az olyan ünnepségek, mint az esküvők, a bhutáni újév, a Losar, valamint a vallási események és rituálék elengedhetetlen kelléke.

Zow shungo

A bhutániak arról híresek, hogy a rendelkezésre álló erőforrásokat optimálisan használják ki, nem pazarolnak. Ez a készítmény is ezt bizonyítja. A zow shungo egy rizsétel, amelyet a megmaradt zöldségek összekeverésével készítenek. Szinte azonnal és könnyen az asztalra kerülhet, ezért Bhutánban sok háztartás egyik kedvenc étele.

Jaju leves

A jaju egy bhutáni zöldség- és tejleves. Szárított répalevelekből vagy bármilyen más könnyű, leveles zöldségből készül. A jaju számos változatát megkóstolhatjuk Bhutánban, egyikben sem fogunk csalódni.

Kapcsolódó inspirációk:


A hindu mitológia szerint Siva isten otthona, de ugyanakkor szankszrit jelentése szerint a „hó lakhelye” is a világ legfiatalabb hegyvonulata, a mintegy 70 millió éves Himalája hegység.

Bhután a békeszerető nemzetek egyike. Lakói vendégszeretők, de meglehetősen tisztelik a hagyományaikat, de van néhány íratlan szabály, amit ildomos betartani.

A forró köves fürdők több mint tizenhárom évszázada a bhutáni kultúra alapvető részét képezik.

Bhután egész évre tartogat meglepetéseket. A himalájai királyság számos különlegességgel vonzza a turistákat.

A Bhutáni Királyság a Kelet-Himalájában fekszik. Titokzatos ország, amely sokak számára alternatív univerzumból valónak tűnik. Íme néhány érdekes tény Bhutánról.

A bhutáni Paro nemzetközi repülőtér a világ egyik legveszélyesebbje: mindössze néhány pilóta rendelkezik engedéllyel arra, hogy itt leszállhasson.

A Potala palota a tibeti Vörös-hegyen áll, 3750 méter tengerszint feletti magasságon, Lhászában, Kína Tibeti Autonóm Területének fővárosában. A dalai lámák egykori téli palotája, Tibet szimbóluma.

Tibet a világ teteje, számos utazó álma. A hosszú évekig elzárt régió őrzi ezredéves hagyományait, titokzatos vallási szokásait és érintetlen, tiszta természeti szépségeit. Fedezze fel Tibet csodáit!

A Tibeti Autonóm Terület egyedülálló természeti és kulturális kincsek otthona. Összeállításunkból most kiderül, mennyire ismerjük vagy sem Tibet varázslatos világát. Tartson velünk!

Nepál fenséges hegycsúcsaival, hatalmas erdeivel, tiszta vizű tavaival és érintetlen természeti kincseivel maga a földi paradicsom.

Nepál legmagasabban fekvő ír pubja az Everest csúcsára igyekvő túrázók utolsó megállója. Ennél magasabban már megszűnik az emberi civilizáció.

Az innovatív nepáli múzeum összekapcsolja a nepáliakat kulturális örökségükkel, a világnak pedig segít abban, a művészet, a kultúra és a történelem révén megismerjék az országot.

Minden utazás új vidékek és új kultúrák felfedezésével jár. Minden kulturális közegnek megvannak a maga sajátos szabályai, szokásai, amelyeket nem csak illik, de ildomos is betartani. Így van ez Tibetben is.

A tibetiek többsége a több mint 3000 méter magasan fekvő Qinghai-Tibet fennsíkon él. A nagy földfelszíni magasság miatt sajátos ételeik és étkezési szokásai vannak. Kóstoljon bele Tibet ízeibe!

Tibet spirituális és kulturális öröksége páratlan. A lenyűgöző természeti szépségek díszletei között az ősi és a modern kultúra keveredik itt, csodálatot és tiszteletet ébresztve mindenkiben.

Ismerje meg Nepál különleges csodáit! A hegyvidéki ország jóval többet nyújt a Himalája szemet gyönyörködtető csúcsainál.

Kerala ayurvédikus központjai a világ minden tájáról vonzzák a látogatókat. Ismerje meg közelebbről ezt az 5000 éves tudományt.

A kínai szupervonatok új szintre emelik az utazás élményét: sebesség, kényelem, pontosság és lenyűgöző tájak várnak minden utazóra.

Íme Oszaka legizgalmasabb családbarát látnivalói a tudományos központoktól a vidámparkokig, hogy az oszakai látogatás a család minden tagja számára kínáljon különleges élményeket.

A Den-Den Town Oszaka válasza a tokiói Akihabarára. A város vibráló elektronikai negyede, a japán technológia, szubkultúra és a vintage vásárlási élmény rajongóinak igazi mekkája.

Oszaka különleges, autentikus ízekkel csábít. Itt szinte minden második sarkon találunk valami különlegességet kínáló éttermet. Fedezze fel velünk Oszaka rejtett gasztro-kincseit!

Oszaka szívében áll a Sitennodzsi templom, ami az ősi Japán egyik legjelentősebb alkotása, Japán egyik első buddhista temploma. Történelmi jelentőségű, kihagyhatatlan látnivaló.

A Li-folyó fényes gyöngyszem Kína turisztikai látványosságainak listáján. Közel 170 kilométeres útját hullámzó dombvidékek, meredek sziklák, fantasztikus barlangok és bambuszligetek övezik.

Yangshuo Dél-Kína legváltozatosabb tájainak ad otthont. A magasra törő karszthegységektől kezdve a csodálatos vízi utakon át a buja rizsföldekig Yangshuo ezernyi látnivalót tartogat.

A szecsuáni konyha összetéveszthetetlen, karakteres aromái néhány speciális összetevőnek is köszönhetőek. Bemutatjuk a szecsuáni szakácsmesterek titokzatos aduászait.

A Super Nintendo World Oszakában valódi paradicsom a videójátékok szerelmeseinek, különösen a Super Mario-univerzum rajongóinak. Kihagyhatatlan állomása az oszakai kalandtúráknak.

Kapcsolódó ajánlatok:


NEPÁL – BHUTÁN

Nepál, Bhután

Csoportos körutazás magyar nyelvű idegenvezetéssel

Tartson velünk Nepál kulturális gyöngyszemei és Bhután fenséges tájai között egy varázslatos utazáson, amely Kathmandu ősi varázsától Bhaktapur történelmi gazdagságáig vezet, mielőtt Nagarkot lélegzetelállító magasságaiból szemlélné a tájat. Lépjen be a Mennydörgő Sárkány azaz Bhután misztikus országába, ahol Paro nyugodt szépsége Thimphu nyüzsgő utcái és Punakha nyugodt völgyei varázsolják el érzékeit. Ez a felejthetetlen utazás a Himalája természeti csodáit és a kulturális érdekességeit öleli fel.

1 799 000 Ft-tól/fő

INDIA – NEPÁL

India, Nepál

India és Nepál Dél-Ázsia szívében ősi hagyományokat, lenyűgöző tájakat és gazdag kulturális örökséget kínálnak. Az agrai Taj Mahaltól a himalájai csúcsokig ez az utazás a spiritualitás, történelem és természeti szépség tökéletes harmóniáját tárja Ön elé.

1 299 000 Ft-tól/fő

BANGKOK ÉS SZIÁM KINCSEI, KOH SAMUI-VAL

Thaiföld

Fedezze fel Thaiföld ezerszínű világát – a nyüzsgő Bangkoktól a dzsungel mélyéig, majd tovább a trópusi tengerpartokig! Város, természet, kultúra és pihenés egy felejthetetlen körutazásban.

érdeklődésre

SANTHIYA KOH YAO YAI RESORT & SPA*****- KOH YAO YAI

Thaiföld

Egy hely, ahol a természet és a luxus harmóniában él. A Santhiya Koh Yao Yai Resort & Spa egyedülálló öko-luxusélményt kínál Thaiföld egyik legbájosabb szigetén.

529 000 Ft-tól/fő

BEYOND RESORT KRABI

Thaiföld

Természetközeli nyugalom és tengerparti kényelem egy helyen. A Beyond Resort Krabi egy négycsillagos, közvetlen tengerparti szálloda, amely ideális választás mind a családos utazók, mind a romantikus elvonulásra vágyó párok számára.

559 000 Ft-tól/fő

BEYOND RESORT**** – KHAO LAK

Thaiföld

A Beyond Resort Khaolak egy kizárólag 12 éven felüli vendégeket fogadó, négycsillagos szálloda, amely tökéletes választás azoknak, akik nyugodt, zavartalan kikapcsolódásra vágynak mesés természeti környezetben.

559 000 Ft-tól/fő

BALI WINA HOLIDAY VILLA Kuta

Indonézia

Trópusi kikapcsolódás Kuta pezsgő szívében. A Wina Holiday Villa egy 184 szobás, indonéz stílusban épült, háromcsillagos szálloda, amelyet buja, trópusi kert ölel körül.

645 000 Ft-tól/fő

SRÍ LANKA LEGJOBBJAI

Srí Lanka

Srí Lanka egy paradicsomi és egzotikus sziget, ahol csodálatos vadvilág, mesés, pálmafák szegélyezte tengerpartok, lenyűgöző hegyek, teraszos rizsföldek, bársonyos teaültetvények, varázslatos városok és több mint 2000 év történelmének szent helyei váltják egymást. Alakja könnycsepphez hasonlít, mely India „arcáról gördül” az Indiai-óceánba. Srí Lanka a sok szépség mellett azért is tökéletes úti cél, mert kis alapterülete miatt látnivalói, köztük nyolc UNESCO világörökségi helyszíne és számtalan nemzeti parkja, könnyen felfedezhetők egy rövidebb utazással is.
A Srí Lankától alig kétórás repülőútra található Maldív-szigetek idilli környezetben várja az utazókat a Srí lankai élmények kipihenésére. A káprázatos kék árnyalatokban pompázó óceán lassan mélyül, átlátszó vízében már a partnál megcsodálhatók a különböző színekben tündöklő halak. A szigetek belsejében pálmafák és egzotikus növények nyújtanak árnyékot.

729 000 Ft-tól/fő

BANGKOK PIHENÉSSEL JOMTIEN BEACHEN

Thaiföld

Készüljön egy felejthetetlen utazásra, mely során felfedezheti Bangkok vibráló városát, csodálatos templomait, pezsgő piacait és ínycsiklandó gasztronómiáját, majd pihenhet Jomtien Beach fehér homokos partján! Programunk tökéletes egyensúlyt kínál a kulturális élmények, városi felfedezések és tengerparti feltöltődés között. Fakultatív programlehetőségeink között különleges gasztrotúrák, hajókirándulások és szigettúrák is szerepelnek, így mindenki megtalálja a számára legizgalmasabb élményeket. Engedje, hogy magával ragadja Thaiföld lüktető élete és egzotikus szépsége!

759 000 Ft/fő

GRAND MIRAGE RESORT AND THALASSO BALI Nusa Dua

Indonézia

Luxus és kényelem Bali déli partján.

768 000 Ft-tól/fő

INDIAI ARANYHÁROMSZÖG

India

India minden érzékszervre hat: ősi hagyományai, lenyűgöző tájai és gazdag kultúrája felejthetetlen élményt nyújtanak. A körutazás során az Aranyháromszög legszebb kincseit – Delhi, Agra és Jaipur látványosságait – fedezheti fel.

775 000 Ft-tól/fő

BEYOND RESORT KATA**** – PHUKET

Thaiföld

A Beyond Resort Kata egy négycsillagos, közvetlen tengerparti szálloda Phuket egyik legnépszerűbb partszakaszán, amely ideális választás pároknak és családoknak egyaránt.

785 000 Ft-tól/fő

HOTEL NIKKO BALI BENOA BEACH RESORT****+

Indonézia

Luxus és természeti harmónia tengerparti elhelyezkedéssel

789 000 Ft-tól/fő

BANGKOK ÉS KRABI

Thaiföld

Fedezze fel Thaiföld lenyűgöző világát: Bangkok pezsgő kultúrája és Krabi idilli tengerpartjai felejthetetlen élményeket kínálnak, a Phi Phi szigetek varázslatos látványával megkoronázva az utazást. Ez a program tökéletes egyensúlyt teremt élmények és pihenés között.

798 000 Ft-tól/fő