Később persze az európai hatás is jelentős nyomot hagyott az itteni konyhán, elsősorban a francia hatások keveredtek a korábbiakkal. A libanoni konyha alapvetően a levantei konyhák nagycsaládjához tartozik. A legjellemzőbb alapanyagok a gabonafélék, a hüvelyesek, a zöldségek, a baromfi, sok hal és a fűszerek. Jellemzően sok olívaolajat, citromot, fokhagymát, szezámmagot és petrezselymet használ.
A népszerű hummuszt talán mindenki a libanoni konyhához kapcsolja, a padlizsánnal, tahinival, olívaolajjal, citromlével, fokhagymával és sóval készülő baba ghanoush-t azonban már kevesebben ismerik. Libanonban járva feltétlenül érdemes kipróbálni!
A Közel-Kelet egyik legnépszerűbb csirke étele, a csípős taouk, amely egy éjszakán át marinált csirkenyárs és itt csinálják a legjobban. Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával.
Az utcán kapható szendvicsek is népszerűek Libanonban, bátran megkóstolhatjuk őket! Nem lesz csalódás. A tipikus libanoni gyorsétel, a pizza jellegű manakeesh, a sajtokkal, kakukkfűvel, olajbogyóval, szárított mentával, paradicsommal, pácolt uborkával és némi hússal megrakott tészta.
Népszerű a hagyományos falafel és tabbouleh saláta és sokan esküsznek a fattoush-ra is, amely egy a hagyományos édes-savanyú salátára, pirított kenyérrel és pirított és őrölt dióval. Isteni tud lenni! Az utcai étkezésre mindenütt van lehetőség Libanonban (a Ramadan időszak kivételével). Virágzik a vendéglátás így számtalan lehetőség adódik különböző szintű éttermek kipróbálására. Különleges alkalom, ha a turista eljut egy esküvőre, igazán egyedülálló gasztronómiai élményben lehet része.
A libanoni konyhában fontos szerep jut a gyümölcsöknek is. Fogyasztják frissen vagy szárítva. A diófélék is közkedveltek, minden fajtája megtalálható. De érdemes szót ejteni arról is, hogy nagy kultusza van a kávénak, illetve a teának is. Libanonban feltétlenül ki kell egy-két kávéházat is próbálni! Összegezve elmondható, Libanonban csodálatos utazást tehetünk az ízek birodalmában is. Nem szabad félni a helyi ízektől és érdemes a specialitásokat is sűrűn próbálgatni.
Kapcsolódó ajánlatok
ISZTAMBUL - A BOSZPORUSZ PARTJÁN
Isztambul egyedülálló város, ahol Kelet és Nyugat, múlt és jelen találkozik – páratlan történelmi emlékek, színes kulturális kavalkád és lenyűgöző hangulat teszi felejthetetlenné. A Boszporusz partján fekvő transzkontinentális város gazdag öröksége és különleges atmoszférája minden látogatót rabul ejt.
ISZTAMBUL ÉS A CONTEMPORARY ISTANBUL
Isztambul városa különleges helyet foglal el a képzőművészetek világában – nemcsak földrajzi, de kulturális értelemben is híd Kelet és Nyugat között. A város textúrája: a római, bizánci, oszmán és modern török örökség a különböző stílusok és korszakok találkozását, egymásra rétegződését jeleníti meg, akár egy kollázs.
Csoportos városlátogatás magyar idegenvezetéssel
PILLANTÁS JORDÁNIÁRA
Jordánia lenyűgöző látnivalókat kínál Petrától, a homokkőbe vájt ősi várostól kezdve Ammán nyüzsgő fővárosán át a Holt-tenger egyedülálló élményéig. Fedezze fel velünk e különleges ország történelmi és természeti kincseit!
HAMPTON BY HILTON**** - RAS AL KHAIMAH
A Hampton by Hilton Marjan Island modern, négycsillagos üdülőszálloda, amely all inclusive ellátással várja vendégeit Ras Al Khaimah lenyűgöző tengerpartján. Fiatalos stílusa és családbarát szolgáltatásai miatt ideális választás pihenni vágyó párok és családok számára egyaránt.
DOUBLETREE BY HILTON RESORT & SPA MARJAN ISLAND***** - RAS AL KHAIMAH
A DoubleTree by Hilton Resort & Spa Marjan Island ideális választás családoknak, aktív kikapcsolódásra vágyóknak és pároknak egyaránt. A Marjan-sziget exkluzív környezetében, saját homokos stranddal, gazdag étel- és sportkínálattal, valamint kiváló gyerekbarát szolgáltatásokkal várja vendégeit.
RADISSON RESORT RAS AL KHAIMAH MARJAN ISLAND ****
A Radisson Resort Ras Al Khaimah Marjan Island egy modern, közvetlen tengerparti szálloda a festői Marjan-szigeten. Tágas szobái, változatos étteremkínálata és családbarát szolgáltatásai ideális kikapcsolódást nyújtanak minden korosztály számára.
ISZTAMBUL, FÜRDŐZÉSSEL A MÁRVÁNY-TENGERBEN
Fedezze fel Isztambul ikonikus kincseit. Akár a császári pompa, akár a szigetek nyugalma varázsolja el, Isztambul a történelem, a kultúra és a természeti szépség felejthetetlen egyvelegével várja!
ISZTAMBUL - GASZTRONÓMIAI UTAZÁS
Tartson velünk egy ízekkel teli utazásra Isztambul vibráló utcáin, ahol a török konyha gazdag hagyományait ételkóstolókon és főzőkurzusokon keresztül fedezheti fel. A fűszeres kebaboktól a nyüzsgő piacokig minden falat egy történetet mesél el ebben a lenyűgöző városban.